Не подводите сами себя

Информацию по итогам сдачи молока от личных подсобных хозяйств за пять месяцев мы получили от специалиста первой категории управления сельского хозяйства района А.Д. Пыжовой.

-Надо сказать, - начала Анна Давыдовна, - что темпы сдачи молока государству не снизились, даже наоборот - к уровню прошлого года мы сдали почти на 115 т молока больше и по показателю сравнялись с 2008 годом. Надои на корову тоже увеличились - почти на 50 л. Единственное, что подкачало – качество. И это не голословное обвинение. Недавно, совместно с представителем Ситниковского молочного комбината, объехали все пункты по сбору молока и сделали соответствующие выводы. 70 процентов реализованной за май продукции идёт вторым сортом. Конечно же, первым делом это отразится на семейном бюджете всех добросовестных владельцев ЛПХ, которые пострадают из-за нескольких безответственных товарищей.

Сортность продукта снижена только из-за того, что в нём обнаружены бактерицидные компоненты - растворённая грязь, которую можно выявить лишь лабораторным путём. Тот, кто уже много лет живёт за счёт реализации молока, должен знать, как правильно ухаживать за коровой и что делать перед началом дойки: подмыть вымя, сдоить первые струйки и т.д., иначе вся грязь с вымени и животного попадает в молоко.

Разговоров по поводу поступивших за прошедший месяц денег за молоко, конечно же, будет много. К сборщикам претензий с нашей стороны не было, только просьба - возвращать грязное молоко сдатчикам, следовать требованиям Госстандарта. Высшим сортом свою продукцию в районе от частного сектора сдают мини-ферма А.В. Черняева и жители Калмакского с/п.

Если мы хотим что-либо изменить в лучшую сторону - начать в первую очередь необходимо с самих себя, а не кивать на соседа.

Л. ТИХОНОВА