Жить хорошо – значит, работать с любовью

По итогам прошлого года и за шесть месяцев нынешнего наибольшее количество продукции со своего подворья сдали в ООО «Исеть-молоко» жители Мининского сельского поселения супруги Утимисовы.

Ежедневно, в зависимости от количества лактационных коров, на молокоприёмный пункт владелец ЛПХ Исет Каппасович везёт от 150 до 300 килограммов сортового молока. Замечу, что путь по полевой дорожке не- близкий. А после дождей, зимнего бурана доставлять продукцию приходится не на легковой машине, а на гужевом транспорте или на тракторе.

Несколько лет назад глава семьи попробовал себя в роли коммерсанта, а его жена Каир-жамал Ромозановна, имея специальное образование, работала медицинской сестрой. Но душа требовала жить по законам предков, заниматься скотоводством.

И Утимисовы выбрали свой жизненный принцип. Они уверены: если не хочешь бедствовать – трудись много, усердно. Ведь под лежачий камень вода не течёт. А если работаешь сам на себя, во благо семьи, при этом успеваешь помогать родственникам, то и удовлетворения получаешь намного больше.

– Начинали с пяти коров, десятка овец. Чтобы заготовить корма, привезти дров, вспахать огород, нужна была техника, а купить её можно только с помощью займов. Выручка от продажи молока, мяса, конечно же, позволит своевременно погасить кредит. Но опять-таки решить этот вопрос можно лишь при том условии, если ты уверен: завтра и послезавтра будет что реализовать, – поясняет Исет Каппасович.

Сейчас на пастбище – три десятка коров, молодняк, около сотни овец, здесь же пасутся несколько красивых упитанных лошадей. На смену старенькому железному коню МТЗ-82 хозяин планирует приобрести современный трактор. А в сенокосе второй сезон занят новый кормозаготовительный комплекс, причём из последних модификаций.

– На первый взгляд – всё неплохо. Но есть и проблемы. Одна из них та же, которая коснулась всех, – неурожай. Это значит, что подорожает зерно. Сено нам пришлось заготавливать на территории соседнего района, где летние дожди были и трава уродилась погуще. Для нас это значительное увеличение транспортных расходов, – говорит хозяин ЛПХ. – Но если взялся за гуж – тянуть его надо. Теперь мы от земли, хозяйства – никуда. Сын вот из города вернулся, женился, будем ждать внуков. А им на приволье да на свежем молочке гораздо лучше будет расти.

Обходя двор, замечаем, что огород полон насаждений, и птица в добавок к немалому количеству животных имеется. Как же за всем успеть присмотреть? Интересуемся помощниками. Ведь ясно, чтобы вовремя управиться с таким хозяйством двух и трёх пар рук недостаточно. Но, оказывается, не так уж и велик домашний рабочий коллектив.

– С нами живут брат мужа Еркен, сын Кайрат, невестка Шолпан. У каждого из нас свои обязанности по хозяйству, но и друг другу мы, конечно, помогаем. Коров вручную теперь не доим – есть аппарат, – отвечает на вопрос Каиржамал Ромозановна.

Утимисовы – люди простые, очень гостеприимные. В их просторном доме любят бывать родственники, знакомые, друзья. Всегда открыты двери, и по казахским обычаям щедро накрыт низенький стол. Кипит угольный самовар, который придаёт самобытность и теплоту беседе. Уютно сидеть на мягких ковриках, которые хозяйка сама изготовила и мастерски расшила национальными узорами.

Одна из сестёр хозяйки часто отдыхает на заграничных курортах. Но каждый раз, приезжая в деревню, говорит, что здешний воздух – самый чистый, а продукты – с неповторимым ароматом детства.

…Мы тоже угощались из пиал горячим чаем со свежими сливками, пробовали домашнее масло, сметану – вкус изумительный. Это угощение от любимицы хозяев – коровы Белянки.

Фото Ольги Бешенцевой