На засолку хватит

Первая осенняя ярмарка сельхозпроизводителей в субботу закончилась, едва успев начаться. – Мы приехали на двух машинах, и уже к полудню у нас разобрали всю картошку и лук, – говорит Оксана Теплякова, начальник отдела реализации агрофирмы «Каскара», которая торговала на улице Щербакова. – Капуста закончилась еще раньше. Запоздавшие покупатели уходили ни с чем или спешили на другие площадки. В чем причина такого ажиотажа: люди добирают то, что не выросло на огородах, или сами сельхозпроизводители не могут обеспечить нужды людей? В областном департаменте АПК отвечают, что ни о каком дефиците не может быть и речи – по сравнению с соседними регионами, урожай у нас очень хороший. Просто время выставки удачно совпало с началом заготовок – в выходные люди приступили к консервированию и засолке. Главный технолог агрофирмы «Каскара» Александр Семенков тоже говорит, что очередей за продуктами нет. И если кто-то из горожан не успел купить овощи на ярмарке, то «милости просим в Каскару». По словам агронома, уже запасенной капусты хватит на миллион человек, при том, что продолжается ее уборка – в поле сейчас тысяча тонн. – Именно поэтому мы не смогли привезти в город больше, – говорит Александр Степанович, – почти вся техника была на уборке. 3 ноября в Каскаре пройдет выставка, на которую выйдут все сельхозпроизводители Тюменского района. Впрочем, люди, побывавшие в субботу на площадках, отмечают, что особого отличия магазинных цен от ярмарочных нет: капуста – по десять рублей за килограмм, картошка – по 12. Просто приятней покупать овощи у того, кто сам их вырастил.