Самодостаточная Каскара

Первая в этом году сельская ярмарка Тюменского района прошла в минувшие выходные в селе Каскара.

На площади возле Дома культуры товар разложили только местные, каскаринские производители. Уж такая это территория, где сельскохозяйственные предприятия не конкурируют между собой, а дополняют друг друга: агрофирма «Каскара» поставляет на прилавки картофель, овощи, молочную продукцию, говядину, а «Тюменский бройлер» - яйца, мясо птицы и широкий ассортимент изделий из него. Глава администрации Каскаринского муниципального образования Николай Березин считает, что территория может прокормить себя сама, а такие ярмарки – повод показать, какое разнообразие продукции мы производим и как умеем подать товар лицом. Сам Николай Фёдорович поддержал местного товаропроизводителя на 800 рублей.

Ярмарку в Каскаре ждали – это было понятно по очередям, выстроившимся с утра к прилавкам. Земельные участки здесь есть у многих, но далеко не все современные жители села выращивают овощи и картошку, ещё меньше тех, кто держит в хозяйстве скот и птицу. Да и зачем тратить время и силы, когда производством с успехом занимаются профессионалы, готовые отдать свою продукцию односельчанам по доступным ценам?

Самый высокий спрос на этой ярмарке был на картошку и капусту – они разлетались по 10 рублей за килограмм, морковь и свекла шли по 14, лук – по 16, мясо продавали по 200 рублей за килограмм, молоко – по 25 за пакет, яйца – тоже по 25, но за десяток.

Справедливости ради надо сказать, что товары из-за «рубежей» Каскаринского муниципального образования здесь всё же были: предприниматель из Нижнетавдинского района предлагал носки и варежки из козьего пуха, семья Енученковых из посёлка Боровский – мёд со своей пасеки, а крупный живой карась, которым торговал каскаринский рыбак, был выловлен в Ярковском районе. Вот и весь «импорт».

С пустыми руками не ушёл ни один покупатель. Добавим к этому, что и скучать здесь не давали. Как положено на ярмарке, самодеятельные артисты развлекали покупателей песнями да плясками, вовлекали в игры да забавы, а местные предприниматели предлагали горячий плов, разнообразную выпечку и пироги с капустой и творогом.

Ярмарка в Каскаре хоть и первая, но не последняя. Следующая, как сообщил заместитель главы района Сергей Джанбровский, пройдёт 11 ноября в Боровском. Этому посёлку тоже есть чем угостить, что показать и чем удивить, к тому же туда съедутся сельхозпроизводители со всего района.

Мария Кораблёва.