В сезонный ценовой пик не пройти мимо денег

На дворе ноябрь. Коровы в крестьянских дворах уходят в запуск, молочная речка становится легковесной. О том, как сейчас функционирует ОСХПК «Степновский» и пойдёт наш сегодняшний разговор с руководителем предприятия Ф.П.Бургутовым.

– Фёдор Петрович, в различные периоды сезона молочных закупок лидирующую позицию в кооперативе занимает то один, то другой заготовительный пункт. Какой же сейчас возглавляет верхнюю строчку рейтинга?

– Ловцово у нас находится на подъёме. Большая часть продукции «притекает» в ноябрьскую молочную речку именно с подворий данного населённого пункта. За последнее время много народа в деревню приехало на постоянное место жительства. Поэтому объёмы закупа молока по сравнению с прошлым сезоном здесь значительно возросли. В летние же месяцы лидирует всегда степновский заготовительный пункт, где и численность населения повыше, и скота побольше. Хотя из четырёх наших пунктов сбора сырья лишь степновский имеет минусовой показатель. На 25 тонн меньше с начала года сдали молока жители центральной усадьбы поселения. Лидер зимнего сезона – Задонка идёт у нас ровно. В этом малом населённом пункте на подворьях налажено бесперебойное производство молока. Увеличились объёмы сбора сырья к уровню прошлого года в Бекове. Вместимости танкера на 200 литров здесь уже не хватает. В Степном два охладителя у нас стоят: тонник и на 550 литров. Вот его-то мы и перебросим в Беково, а местный, на 200 литров, – в Ловцово. Добавим к имеющемуся тут охладителю ещё один. Постараемся, чтобы во всех населённых пунктах обслуживаемой нами территории закуп молока не прекращался и зимой. Для кооператива же это будет очень и очень накладно. Предприятия нашего профиля имеют социальную окраску. Убыточна наша деятельность – не убыточна, но мы должны помогать людям зарабатывать, чтобы в сезонный ценовой пик не прошли трудолюбивые владельцы подворий мимо денег.

– Были ли случаи возврата молока населению, если продукция не соответствовала параметрам качества?

– С начала текущего года было зафиксировано два таких случая. Причём, в собранных партиях сырья не оказалось антибиотиков. В продукции было обнаружено присутствие других ингибирующих веществ – моющих средств. А всё произошло потому, что плохо ополаскивалась посуда. Даже такой факт привёл к возврату продукции. И носил он, конечно, неумышленный характер.

– Кроме закупа молока, на какие ещё виды услуг делаете ставку?

– Имеются в кооперативе и плуг, и мотоблок. Можем и поля под картофель, и рассадники селянам вспахать. Вот только оказывать помощь населению в заготовке кормов нет возможности. В техническом арсенале грабли есть, а сенокоски и пресса пока не имеем. В настоящее время активно занимаемся вывозкой сена. Функционирует в кооперативе и пункт по искусственному осеменению животных. Пока в этом направлении не удаётся справиться с консервативным настроем владельцев частных хозяйств. Кто-то жалеет средства на этот вид услуг, кто-то придерживается мнения, что после применения данного метода из-за крупноплодности могут возникнуть сложности с отёлами. Но на пункте имеется у нас семя четырёх пород крупного рогатого скота. Можно выбрать любое.

Была у меня задумка включить в поле интересов кооператива услуги по оказанию помощи владельцам подворий в реализации мяса. Прежде чем взяться за это дело, поработали сначала с калькулятором. Обсчитали всё. Нерентабелен данный вид деятельности. Нет достойной цены на мясо. Кооператив может реализовывать этот вид продукции только юридическим лицам. При существующих ценах на мясокомбинатах и действующей ставке субсидии мы всё равно окажемся в убытке. Пока этот вид деятельности «отложили в сторонку» в надежде, что ситуация здесь всё-таки изменится к лучшему.