Геннадий РЯЗАНОВ: «Сельскохозяйственный год прожит не зря»
Генеральный директор одной из крупнейших в России агрофирмы «КРиММ», заслуженный работник сельского хозяйства Российской Федерации Геннадий РЯЗАНОВ в беседе с журналистом Николаем ЗЛОБИНЫМ рассказал о том, как овощеводы завершили нынче сельскохозяйственный год, какие результаты получили, над чем намерены работать в дальнейшем.
- На календаре начало ноября, опустели картофельные поля, овощные плантации, можно подвести итоги минувшего полевого сезона, сравнить этот год с минувшим.
- Что можно сказать по этому году? В целом для нас он сложился неплохо, хотя и жара стояла, а посадки овощей и картофеля жару не любят. Вот поэтому нынче на полях внедрялось немало инноваций, многое делалось для того, чтобы получить достойный урожай.
- Понятно, что сельскохозяйственное производство – это цех под открытым небом, но ваши посадки картофеля и овощей в какой-то степени защищены хотя бы тем, что находятся под поливом. Это ведь сказывается на их урожайности?
- Полив поливу рознь. Я ведь неслучайно обмолвился об инновациях. Так вот, посадки овощей и картофеля в этом году мы не просто поливали, а подходили к каждой культуре дифференцированно, подбирали подкормки, по состоянию растений, их листьев, подбирали и вносили минеральные удобрения. Кстати, сейчас все овощные поля у нас хорошо заправлены органическими удобрениями. Ежегодно вывозим их не менее 500 тонн на гектар. И это положительно сказывается не только на урожайности, но и на качестве продукции. Вот, например, морковь нынче вся шла чистая, ровная, без всяких наростов. Ранняя морковь, которую подкапывали летом по заявкам потребителей, давала по 52 тонны с гектара, а осенью уже по 80. Капуста дала урожай кочанов 76 тонн с гектара. Другими словами, такой урожай, по минувшему засушливому лету, нас вполне устраивает. В центральном овощехранилище сделали серьёзную закладку овощей, пожалуй, до мая нам будет чем торговать.
- Геннадий Александрович, вы ничего не сказали о картофеле. Чем нынче порадовал вас «второй хлеб»?
- С выращиванием этой культуры тоже пришлось поработать основательно и отрадно, что наши труды даром не пропали. Ранний картофель давал по 24 тонны с гектара, а поздний – по 38. Эти цифры, если говорить на языке «зерновиков», получаются, как бы в весе после доработки. То есть от картофеля уже отбита мелкая фракция, комки земли, клубни чистые. Всего мы получили и заложили на хранение 78,6 тысячи тонн «второго хлеба». Из них 28 тысяч тонн – семенного. Урожай неплохой. В общеобластной валовке наш вклад составляет 39 процентов.
- Куда идёт нынче ваш товарный картофель?
- По давним партнёрским связям обеспечиваем в первую очередь потребности северян Тюменской области, ведём реализацию через торговый центр «Дамбовский» города Тюмени. Востребована наша продукция в Челябинске и Екатеринбурге, в других регионах России. В сентябре очень активно торговали с Омском и Новосибирском. Ежедневно в эти города отгружали по 600-800 тонн картофеля.
- Геннадий Александрович, у россиян в производстве сегодня находится немало зарубежных сортов картофеля, что-то делают в этом направлении наши селекционеры, чтобы меньше зависеть от зарубежных компаний?
- Действительно, с зарубежными компаниями сильно заигрывать нельзя, так ведь можно и в полную зависимость от них попасть. Конечно же, наши селекционеры в этом направлении работают, причём плодотворно. Наша агрофирма, например, заключила договор о сотрудничестве с ГНУ Уральский НИИСХ «Россельхозакадемия» из города Екатеринбурга. Каждый год мы берём у них и испытываем в производственных условиях десять новых сортов. Испытывается каждый сорт два года, и после этого в реестр госиспытаний заносим только два лучших из десяти. Нынче, например, «зелёный свет» получили отечественные сорта Браво и Амур.
- А по каким показателям вы отбираете новые сорта, пускаете их в промышленное производство?
- Показателей много. Для сравнения могу сказать, что если у зерновых на подобном этапе отбора учитывается 12 показателей, то у картофеля их 54. В первую очередь, конечно же, учитывается устойчивость сорта к болезням и вредителям, смотрим цвет мякоти, состояние кожуры, учитываем форму клубня, как располагаются глазки, оцениваем вкусовые качества. Естественно, надо понимать – куда предназначается тот или иной сорт. Или он идёт только для производства крахмала или для жарки-варки, а может быть, для производства чипсов. Одним словом, работа непростая, но она приносит свои плоды, наше население уже неплохо начинает оценивать качество сортов. И очень отрадно, когда спросом всё больше и больше начинают пользоваться у нашего потребителя отечественные сорта.
- В успешном решении производственных дел первостепенное место занимают люди, высококлассные специалисты. Кто отличился у вас на овощных плантациях в минувший полевой сезон?
- На уборке картофеля замечательно поработали механизаторы Сергей Васильевич Деденёв, Сергей Анатольевич Маслов и Евгений Геннадьевич Уфимцев. Работали они на зарубежных комбайнах разных марок и различной производительности, поэтому отправили на приёмные пункты от шести с половиной до десяти тысяч тонн. Результаты замечательные, и каждый из них будет руководством агрофирмы отмечен.
На посадках капусты уборочная страда в этом полевом сезоне продолжалась почти четыре месяца. Начинали рубить раннюю капусту в конце июня и закончили её убирать в конце октября. Отлично поработали здесь бригады Елены Селивановой, Жанны Базуевой и Светланы Храмцовой. И в жару им приходилось работать, и в дождь, но ежедневные заявки потребителей они выполняли всегда.
Вообще хочу отметить, что коллектив агрофирмы способен решать серьёзные производственные задачи, об этом свидетельствует очередной полевой сезон. Будем надеяться, что и очередной 2013 год в нашей трудовой деятельности не будет исключением.
