Учиться никогда не поздно

Жизнь такая сложная штука, что постоянно ставит вопросы. Вот и процесс содержания, откорма скота на фермах, получения качественного, экологически чистого продукта для животноводов, оказывается, не так прост.

Чтобы поделиться опытом, посоветоваться, понять, что лучше, выгоднее, с этой целью 8 февраля Ю.Ф. Палагин – главный специалист по животноводству управления сельского хозяйства и И.В. Тимошенко – начальник ГАУ ТО «Аромашевская районная станция по борьбе с болезнями животных» на базе СПК «Слободчиковский» организовали районное производственное совещание. В нём приняли участие бригадиры и специалисты животноводства, руководители сельскохозяйственных предприятий района. Коллег встречали гостеприимные хозяева – председатель СПК «Слободчиковский» Н.П. Бёрдов, бригадир животноводства В.В. Ааб.

Для участников совещания вначале устроили небольшую экскурсию по животноводческому комплексу. В это время в коровнике работал кормораздатчик – о подобной механизации мечтают в ряде хозяйств. Далее делегация посетила и осмотрела оборудование молочного блока: в качестве экскурсовода был бригадир животноводства Виктор Ааб.

Недавно отремонтированное помещение, чистота, порядок, новое оборудование – всем этим гости живо интересовались, и хозяева подробно отвечали на вопросы. Оказывается, в промывании доильных аппаратов после их использования животноводы не участвуют – процесс выполняется автоматически. Бригадир рассказал и о трёх этапах в ежедневном промывании молокопровода: всполаскивание, промывание с применением специального средства и окончательная промывка всех труб. Весь этот процесс продолжается около двух часов. В молочном блоке всегда горячая вода из столитрового водонагревательного титана. Приём молока, определение его объёма при помощи счётчиков, очерёдность технологических операций – все эти процессы регулируют компьютеры. Доение проводят четыре доярки, каждая с использованием трёх доильных аппаратов.

– Условия, как видите, почти стерильные, – заключил Ю.Ф. Палагин. – В качестве продукта всё остальное теперь зависит от доярок, от их аккуратности и чистоплотности.

– Хорошо то, что молоко не контактирует с внешней средой, с «ароматами», свойственными коровнику, – заметил Н.П. Бёрдов. – Оно прибегает по трубам сразу в охладитель.

– В данном случае можно сказать, что слободчиковцы по техническому оснащению коровника впереди нас лет на пять, – резюмировал индивидуальный предприниматель из Ангарки А.П. Свистунов. –_ Нужно подтягиваться, ориентир есть._

– Конечно, – согласился с ним Ю.Ф. Палагин. – Успевайте, пока существует субсидирование из областного бюджета на приобретение и монтаж оборудования фермы в размере 90 %. И ещё. В настоящее время прорабатывается решение о субсидировании товаропроизводителей при заготовке молока высшего и первого сорта не только из областного (как сейчас), но и из федерального (в размере 1 рубль за килограмм) бюджетов.

– Значит, у меня шанс есть, – заметил Н.П. Бёрдов.

– Безусловно, – согласился с ним главный специалист.

В это время участники совещания рассуждали о том, что первосортное молоко получают здесь, в коровнике, где созданы соответствующие условия. А что будет на летней дойке? Скорее всего, как всегда: продукцию доярки станут носить в вёдрах, и в таких условиях трудно удержать планку высокого качества продукта. Хотя у слободчиковцев есть выбор – и в летний период доить животных здесь же, в коровнике: ведь поступают так на Юрминской ферме ООО СП «Малышенское». Правда, труд доярок с привязыванием коров окажется более трудоёмким.

Далее участники совещания осмотрели вакуумную установку, побывали на водозаборе, в телятнике. Всюду они отметили порядок, хозяйское отношение работников к своим обязанностям. В телятнике гостей встретила Ольга Николаевна Вальтер и рассказала о секретах своей профессии. Её ухоженные и сытые питомцы резвились в сухих клетках, а тепло им обеспечивал постоянно работающий калорифер.

Заключительная часть совещания проходила в председательском кабинете Н.П. Бёрдова. Ю.Ф. Палагин подвёл итоги работы совещания, сообщил о производственных результатах животноводов района за январь. Затем перед присутствующими выступила И.В. Тимошенко, которая подняла очень важную для всех, кто занят в животноводстве, тему. Подробнее о ней расскажем в одном из следующих номеров нашей газеты.