Молоко должно быть и «большим», и качественным

На очередном районном совещании обсуждался широкий круг вопросов, касающихся качества молока, производимого в сельхозпредприятиях и личных подсобных хозяйствах района. Реализация на переработку второсортного сырья «выбивает» из кармана товаропроизводителей изрядное количество финансовых средств. Добросовестные сдатчики частенько страдают из-за наличия в общих объёмах сбора низкокачественного сырья. По этой причине Ялуторовский перерабатывающий комбинат предлагал напрямую забирать молоко с животноводческих объектов СПК «Таволжан». И лишь большой радиус разброса молочно-товарных ферм кооператива, функционирующих на территории трёх сельских поселений района, застопорил принятие положительного решения по этому вопросу.

– Нужно поработать над созданием транспортных линий. Они позволят смешивать молоко с одинаковыми показателями качества из разных хозяйств. Отдельно собранная продукция высшего, первого и второго сортов будет оплачиваться по соответствующим ценам, – обратился с предложением к присутствующим руководитель СПК «Таволжан» Д.Н.Ёлгин.

– Потребительским кооперативам трудно вписаться в предложенную схему заготовок. Как мы определим, к какому сорту относится собранное молоко на пункте? На эту процедуру потребуется 1 час 20 минут. Принятое сырьё постоянно не будет первосортным. Нельзя сбрасывать со счетов человеческий фактор. Для примера: в Менжинке насчитывается сейчас 55 сдатчиков. Кто может поручиться за каждого? Сегодня человек принесёт на заготовительный пункт сырьё первого сорта, а завтра – второго, – привёл веские аргументы руководитель ОСХПК «Менжинский» А.А.Данилов.

По итогам пяти месяцев показатели качества реализуемого молока сильно разнятся. Во всех потребительских кооперативах, за исключением ОСХПК «Майский» и ОСХПК «Степновский», в общих показателях сбора присутствует молоко первого сорта.

– По сравнению с данными годовой давности изменения в лучшую сторону есть. Однако работы в этом направле-нии ещё непочатый край. Молоко должно быть не только качественным, но и «большим». Тёплая погода подняла травы на лугах, но положительной динамики не наблюдается. И в общественном секторе, и в частном показатель валового производства молока находится ниже уровня прошлого года, – заметил первый заместитель района А.Ф.Куликов.

По итогам пяти месяцев средняя закупочная цена на сырьё по ОСХПК «Александровский» составила (с учётом субсидии) 12рублей 30 копеек, по ОСХПК «Бурёнка» – 12 рублей 49 копеек, ОСХПК «Менжинский» – 12 рублей 73 копейки. К уровню прошлого года она повысилась примерно на рубль. Однако ценовой диспаритет остаётся довольно высоким. Руководители потребительских кооперативов посетовали, что из-за дороговизны топлива, электроэнергии уже в летний период им не хватает средств покрыть производственные затраты. Предприятия данной сферы несут на своих плечах большое социальное бремя. Их хозяйственную деятельность можно рассматривать только через призму благополучия селян.

– В июле состоится совет по вопросам реализации национального проекта «Развитие АПК». Заблаговременно к нам в отдел необходимо представить финансовые отчёты, чтобы мы могли проанализировать ситуацию. Может, удастся из местного бюджета компенсировать часть затрат. К расчётам должна прилагаться информация о количестве сдатчиков молока: сколько их было в прошлом году, сколько в текущем. Нужны данные и о поголовье скота,– обратился к руководителям потребительских кооперативов первый заместитель главы района А.Ф.Куликов.