Памятка для охотников по отбору проб на трихинеллез и африканскую чуму свиней

Трихинеллез – паразитарное заболевание, опасное для здоровья человека. В естественных условиях трихинеллез возможен у многих диких животных: медведей, диких кабанов, барсуков, нутрий, лисиц, волков, бобров, а также крыс.

Заражение людей происходит при употреблении в пищу сырого и недостаточно термически обработанного мяса и мясных продуктов, зараженных личинками трихинелл.

Туши диких животных представляют опасность для здоровья человека, так как являются носителями опасного заболевания - трихинеллеза.

Основным методом профилактики трихинеллеза является санитарный контроль мяса диких животных.

Все туши диких животных должны подвергаться ветеринарно-санаторной экспертизе. Исследование мяса на трихинеллез проводится в диагностических отделах во всех районах Тюменской области при ветеринарных станциях по борьбе с болезнями животных.

Для исследования отбираются пробы из ножек диафрагмы (на границе перехода мышечной ткани в сухожилие), при их отсутствии – части межреберных, шейных, жевательных, поясничных, икроножных мышц, сгибателей и разгибателей пясти, а также мышцы языка, пищевода и гортани.

Масса пробы каждой группы мышц должна быть не менее 5 грамм, общая масса пробы от одного животного должна составлять не менее 25 грамм.

Пробы упаковывают во влагонепроницаемую тару и доставляют в диагностический отдел в день отбора.

Африканская чума свиней (АЧС) – острое инфекционное заболевание, вызываемое вирусом.

Болеют домашние и дикие свиньи. Источником инфекции являются больные животные и вирусоносители, трупы павших свиней и кабанов, туши убитых животных, пищевые боенские отходы, одежда и обувь людей. Для человека вирус АЧС опасности не представляет.

Основную опасность вирус представляет для поголовья свиней, содержащихся в свиноводческих комплексах, а также в личных подсобных хозяйствах. Дикие свиньи (кабаны) являются возможными вирусоносителями, охотники, контактирующие с тушами животных, могут быть разносчиками вируса АЧС.

При нахождении трупов павших кабанов необходимо немедленно информировать ветеринарную службу района для отбора материала на носительство вируса АЧС.

От павших животных берут лимфатические узлы (подчелюстные и мезентеральные) и паренхиматозные органы. Материал кладут в полиэтиленовый пакет и помещают в термос со льдом. В случае длительной транспортировки (более 2-х суток) пробы органов замораживают. Термос помещают в металлический контейнер, опечатывают и доставляют нарочным с сопроводительным документом в ГАУ ТО «Тюменская областная ветеринарная лаборатория».

Обращаться за информацией в Управление ветеринарии Тюменской области, отдел противоэпизоотических и специальных ветеринарных мероприятий, тел. 8 (3452) 62-56-79, Липанов Владимир Геннадьевич.