Гуси, гуси, га-га-га!

Одна знакомая рассказала, как на прилавках рынков больших городов можно встретить... надутых гусей. Тушки птицы нетоварного вида накачивают воздухом через шею. В результате на вашем столе вместо большого праздничного гуся окажется хилый гусёнок.

Нина Васильевна Сайкова из Черемшанки за качество продукции со своего двора уверена. На чистых прудах и деревенских просторах выращивает она гусей уже четыре года. Вернувшись из города в родную деревню, женщина занялась птицеводством: открыла индивидуальное предприятие, вступила в программу по самозанятости. Сначала думала, что занятие выбрала по силам, но всё оказалось не так просто. Первый выводок 360 гусят почти весь погиб, пока приспосабливалась к инкубатору. Только спустя время Нина Васильевна поняла, насколько трудно получить и сохранить птицу: вначале птенцам нужно помочь выбраться из крепкой скорлупы, первый месяц их берегут от холода и влаги, дают специальный витаминизированный корм. Сейчас на птицеферме около пятисот голов.

– Птицу вывожу в три потока, всё лето, как наседка, сижу у инкубатора, – рассказывает Н.В. Сайкова. – Вначале гусят содержала дома, потом построили отапливаемое помещение, где разместили клетки, за огородом поставили большой дощатый птичник. Со взрослыми гусями полегче: разделятся на группы и на весь день уходят пастись на пруд, зерном подкармливаю только вечером. На зиму заготавливаю тонн двадцать зерна, часть получаю, как плату за аренду земельного пая. Едят гуси картофель, зерноотходы, сено.

С реализацией деревенской продукции у Нины Васильевны проблем нет. В прошлом году она продала 300 суточных гусят и больше тонны мяса. Приезжают за продукцией из посёлка, фермер сама выезжает торговать на ярмарки в райцентр и Тюмень. Планирует в соседних районах рынки освоить, в Заводоуковске и Ялуторовске.

Спрос на хорошо выкормленную деревенскую птицу в области большой. Значит, есть простор для развития. В этом году оставит сто пятьдесят маток, чтобы увеличить поголовье и перейти на полный цикл производства от яйца до мяса.

Выращивать птиц на ферме женщине помогают двое рабочих. В сезон забоя нанимает дополнительно до восьми человек.

Как любой фермер, Нина Васильевна думает о перспективе развития. Надо бы инкубаторов приобрести побольше да поновее. Хорошо бы иметь машину для ощипывания птицы, на изделия из гусиного пера и пуха тоже находится покупатель. Который год пытается женщина подвести к гусятнику электрическое освещение, зимой оно просто необходимо в маточнике. Ввести в эксплуатацию целую линию непросто. За средствами на развитие бизнеса обращалась Н.В. Сайкова в представительство Инвестиционного агентства Тюменской области. Только где малому деревенскому хозяйству взять залог для миллионного кредита? Остаётся рассчитывать только на свои силы и верить в то, что всё получится.

Фото автора