ООО «Черемшанское»: от поля до прилавка

Завод по производству круп ООО «Черемшанское» начал свою работу в октябре прошлого года. Небольшое предприятие быстро встало на ноги и обеспечило себя заказами на несколько месяцев вперёд, теперь в ООО «Черемшанское» думают о расширении производства.
На заводе кипит работа. Здесь выпускается несколько наименований круп: горох целый и колотый, перловая, ячневая, пшеничная полтавская. В ближайшей перспективе – выпуск крупы «Артек», пшена и гречки. Сейчас агрономы ООО «Черемшанское» подбирают сорта гречихи, которая может дать хороший урожай в наших климатических условиях. В зависимости от результатов будет разработана технология производства и такой крупы. Кроме того, через месяц в Черемшанке начнётся строительство комбикормового завода. Оборудование для него уже изготовлено и скоро будет доставлено на место сборки. Когда завод заработает, он будет выпускать комбикорм по 38 рецептурам.
– Нам выгодно заниматься не просто производством зерна, но и его переработкой, – говорит руководитель ООО «Черемшанское» Андрей Пузынин. – Мы не перерабатываем только сою и рапс. Кстати, последний у нас закупают калининградцы для производства биотоплива. Около 30 % от урожая мы продаём в качестве семян. Из остального ячменя, пшеницы, гороха делаем крупу. Как только завершится строительство комбикормового завода, мы полностью замкнём цикл – у нас не останется ни одного килограмма необработанной продукции. Фураж и остатки зерна от производства круп пойдут на производство комбикорма. ООО «Черемшанское» не поставляет крупу непосредственно в магазины: здесь предпочитают работать с оптовиками. Готовую продукцию фасуют в 25-, 30- и 50-килограммовые мешки – в зависимости от пожеланий клиентов. Крупу из Черемшанки вывозят фурами. Заказы расписаны на месяцы вперёд. Всё, что сейчас стоит на складах, уже продано и ждёт отгрузки. Реализация – по всей России, включая Калининградскую область. Плотно черемшанцы работают и с торговыми сетями, такими как «Магнит». К сожалению, увидеть на пачке перловки из магазина надпись, что она произведена в Ишимском районе, нельзя. По действующему закону поставщик, предлагая товар в розничную сеть, обязан указывать в маркировке, что именно он – производитель. А им является тот, кто занимается предпродажной, мелкой фасовкой. В ООО «Черемшанское» фасовать крупу по килограммам пока не собираются: слишком сложная логистика и много других, связанных с ней проблем. Зато помимо строительства комбикормового завода, который даст селянам шесть новых рабочих мест, планируется расширить мощности ещё одного цеха – в селе Прокуткино. Там производится овсяная крупа и хлопья овсяные «Геркулес». Скоро к этой линейке добавятся горох, перловая и полтавская крупы. В ООО «Черемшанское», возродившемся в 2001 году, всё создавалось буквально с нуля. На месте старого зерносклада и весовой с низкими потолками и крысами было отстроено новое предприятие с чистыми цехами. Появились асфальтовые дороги, импортная техника, подыскиваются и обучаются молодые и перспективные кадры. А в планах у руководства ООО – создание в Ишимском районе единого крупяного холдинга, который имел бы серьёзный вес на рынке России. Андрей Пузынин уверен: посевные мощности и кадровые резервы позволяют это сделать.
Юлия КРОО. Фото Василия БАРАНОВА