Сабантуй: яркий, многоликий, семейный

Финиш посевных работ татары Тюменской области отметили в Больших Акиярах

На огромное поле близ деревни Большие Акияры в Тюменском районе съехались татарские семьи практически со всего региона – после успешного завершения весенне-полевого сезона делегации одиннадцати муниципальных образований достойно встретили и проводили главный летний праздник Сабантуй. Означает он не только торжество пахарей, но и свадьбу плуга с землей. Нынешнее мероприятие, тридцатое по счету, посвятили приближающемуся 70-летию Тюменской области. Оно, кстати, подвело черту девяти районным Сабантуям.

Татарский народ гостеприимен и творчески одарен. На огромной площади, отведенной под праздник, нашлось место и высокой сцене с импровизированным зрительным залом среди ромашек, и богато украшенным подворь­ям от одиннадцати делегаций, и спортивной арене, и городу мастеров, и хлебосольным ярмарочным столам. Под национальную музыку и овации на мирный майдан флаг Сабантуя вынесли уважаемые и почитаемые Фархат Хамидуллин, председатель совета старейшин деревни Большие Акияры, Зиятдин Низамов, чемпион мира по радиоспорту, Гаяз Габдуллин, руководитель фольклорно-этнографического ансамбля, Тимербай Каримов, ветеран труда, передовик производства совхоза «Червишевский».

Приветствовал земляков исполняющий обязанности губернатора региона Владимир Якушев:

– Этот праздник проводится в период окончания весенне-полевых работ, поэтому у вас появилось время отдохнуть, посоревноваться, обменяться планами на будущее. Желаю успехов, здоровья, благополучия.

Пусть у всех будут только добрые эмоции!

Благодарности Владимир Владимирович объявил руководителю кружка Янтыковского Дома культуры Исламу Сафину, заведующей Акияровским сельским клубом Червишевского культурно-досугового центра Ачиле Сагидуллиной, руководителю клубных формирований Чикчинского центра культуры и досуга Гаязу Габдуллину.

После официальной части гости поспешили к подворьям оценить блюда, песенно-танцевальные номера, оформление юрт и проведение обрядов. Владимир Якушев не упустил возможности испытать силы в разбивании горшков и прыжках в мешке. Кстати, татарские национальные игры и забавы привлекли массу зевак. Кто-то ехал на Сабантуй только ради заездов лошадей, комментируемых Олегом Прокопьевым. В это время на арене для «Корэша» в воздух друг друга подбрасывали борцы со всей области.

Рядом мальчишки тягали гири и соревновались в армрестлинге. Для ловких и смелых ребятишек организаторы приготовили бревно, одной стороной воткнутое в землю. Кто не упал с него, тот молодец – получай скакалку! Мамочкам пришлось по вкусу бегать с полными ведрами воды на коро-мысле и носить во рту ложку с яйцом.

Фирдания Ихсанова, заведующая клубом в Больших Акиярах, сама из казанских татар, говорит, что у сибирских татар правила национальных игр совсем другие. Ей интересно изучать обряды и проводить параллели… На празднике успевала все: и конкурсы озвучивать, и подарки раздавать, и подпевать артистам на сцене – Фирдания Нурисламовна сама выступает с коллективом «Умай».

Все, кто проходил мимо подворья Тюменского района, сразу же влюблялись в глиняных коников и зайцев Гузель Фахретдиновой, гончарных дел мастера. Тринадцать лет назад глиной, этим средоточием четырех стихий, ее заразил педагог Иван Дуньков. И вот теперь выпускница Тюменской государственной академии культуры, искусств и социальных технологий, сама учит студентов и ведет кружки в Ембаевском Доме культуры. Как же ловко Гузель управляется с гончарным кругом! Умелые руки выдают и обычную плошку, и знатный кумган – узкогорлый сосуд для умывания… Через неделю мастерица везет подопечных, всерьез и надолго увлеченных этим ремеслом, в Италию – там хорошая практика.

За столами с кушаньями свободного места не найти. Свой товар – целебное кобылье молоко – Гульсина Такиуллина привезла прямиком из поселка Сибай, что в Башкирии. Специфичное на вкус, оно помогает при болезнях сердца, утоляет жажду и… наиболее идеально для окрошки. А пенсионерка из деревни Сингуль Татарский (Ялуторовский район) Флера Габдулина поделилась рецептом сладости «как». «Чак-чаком» нынче никого не удивишь – медовые палочки продаются почти в каждом магазине, а вот «как» – истинно домашняя заготовка. Противень заливается фруктовым сиропом, который затем сушится до тех пор, пока не выпарится вся влага, а сам сироп не превратится в тоненький лист. Эта сладость может храниться десятилетиями. Черная смородина придает пластинкам насыщенный цвет бордо, а яблоки – золотистый оттенок.

Сабантуй – праздник щедрости и добра, на котором находится место для представителя любой национальности. Пусть и впредь он остается таким – объединяющим татар со славянами, ярким, многоликим, семейным.

Автор: Ирина НИКИТИНА