Овощеводам расслабляться некогда

20 августа в СПК «Ембаевский» приступили к массовой уборке картофеля и овощей. Недавно мы побывали в хозяйстве, встретились с управляющим, начальником коммерческого отдела Заитом ЗАРИФУЛИНЫМ.

- Как проходит нынешняя уборочная?

• Из-за холодного, дождливого лета нарушились сроки созревания сельскохозяйственных культур. Поэтому уборочная сдвинулась примерно на недели две. В прошлом году, например, на эту дату мы уже выкопали картофель с 300 га, нынче – всего с 80.

Если раньше мы последовательно выполняли различные сельскохозяйственные работы, то нынче всё навалилось разом. Приходится в буквальном смысле, разрываться на части. Нужно успеть заготовить корма, овощи, картофель… На днях приступаем и к уборке зерновых. Так что расслабляться некогда.

- На какой площади разместился картофель? Каким сортам отдаёте предпочтение?

• Под картофель отвели 200 га, овощи заняли 110. Это меньше, чем в прошлом году. Вообще, в последнее время мы придерживаемся такой политики: «Лучше меньше, да лучше». Стараемся добиваться хороших урожаев за счёт тщательного ухода за растениями. Нынче клубни дали урожайность 315 ц/га. Это хороший результат. Морковь убрали с 5 га, свеклу – с 3 га, лук – с 0, 5 га. Овощи тоже выросли на славу.

В хозяйстве ведётся большая, кропотливая работа по сортосмене и сортообновлению. Сеем надёжными семенами. К примеру, сорта картофеля «Ред Скарлетт» и «Розара» хорошо себя зарекомендовали на наших полях: отлично хранятся, обладают высокими вкусовыми качествами, пользуются у наших постоянных покупателей большим спросом.

- Кто работает на полях?

• На морковном поле на МТЗ-82 трудится Валерий Коенбаев. Он весной и сеял эту культуру. Лук на МТЗ-82 убирает Акан Кенжегузинов, картофель на «Гримме» - Ахмед Назыров. С полей продукцию вывозят Ташмухамед Мугашев, Амир Шакиров. Добрых слов заслуживает и наш водитель автобуса Фарид Мугашев, работающий в хозяйстве 30 лет. Из года в год он возит людей на поля, на обед, домой...

Наши бригадиры-агрономы Ольга Курманова и Ирина Шелгунова ответственны за уборку картофеля, капусты, моркови, лука, редьки, свёклы. Обе грамотные специалисты, любящие свою нелёгкую работу.

Несмотря на то, что в процессе выращивания овощей участвует техника, всё же остаётся много ручного труда. Вот мы стоим на поле и видим, что выкопанный картофель подсыхает на солнце. Почва, где он вырос, была слишком влажной. Когда урожай дойдёт до нужной кондиции, овощеводы вручную соберут клубни в мешки и отправят к покупателям. Много ручного труда и у капустной бригады. Работницам нужно поклониться каждому кочану и отправить его в сетку. Работа тяжёлейшая. Так что большое им спасибо за усердие, старание, любовь к земле.

Большой вклад в общее дело вносит и ведущий агроном-химик Василий Васильев. С весны он строго следил за всходами, точно рассчитывал, когда растения необходимо было подкормить, прополоть, полить.

- Полить? Ведь нынче осадков выпало предостаточно. Лето было дождливым, холодным.

• Конечно, погода нынче не жаловала. Но, вспомните, весной, когда высаживали овощи, было очень сухо, а для того, чтобы взошли дружные всходы, необходима влага. Да и летом выпадали солнечные дни, когда растения очень нуждались в воде. Выручала поливальная система «Днепр», которая успешно работает в нашем хозяйстве.

- В этом году вы отказались от ранней капусты…

• И не жалеем об этом. Дело в том, что она очень хрупкая. Если переспеет – теряет товарный вид, трескается. Её нельзя долго хранить. Да и спроса на раннюю капусту не было. Магазины завалены продукцией, произведённой в южных регионах. Поэтому отдаём предпочтение средне-поздним сортам. Вот только бы не подвела осенью небесная канцелярия. Убрать бы всё без потерь, в сухую погоду.

- Как идёт реализация?

• Пока убираем овощи по заявкам – чтобы не было невостребованной продукции. Отправляем её в новый ангар, где всё предусмотренно для удобства покупателей. Пока торговля идёт не очень оживлённо, но ситуация изменится позже, когда люди начнут запасаться картофелем и овощами на зиму. Часть продукции пойдёт на продажу, другая – хранение. У нас в достатке складских помещений.

- Что ж, пожелаем вам хорошей погоды и высоких урожаев.

Анна ЖУРАВСКАЯ.