За качество молока

Практически ежемесячно на страницах газеты публикуется информация по качеству сдаваемого молока животноводческими хозяйствами района предприятиям переработки. Закончен 2009 год и можно подвести окончательные итоги работы хозяйств в этом направлении. По данным отдела животноводства управления развития АПК Омутинского района, хозяйствами района сдано молока высшего сорта 44,5 процента. Это на 26 процентов ниже показателя 2008 года. Первого сорта молока реализовано 48,3 процента, что выше уровня прошлого года на 19,6 процента. Молока второго сорта сдано 7,1 процента, что на 5 процентов выше уровня 2008 года. Эти показатели говорят о том, что результаты 2009 года в связи с принятием нового технического регламента по приемке молока отличаются от результатов 2008 года.

Анализируя показатели реализации молока в разрезе хозяйств Омутинского района, можно сделать вывод, что больше всех молока высшим сортом реализовано в хозяйстве ИП Кизерова, где этот показатель составил 91 процент. Естественно, здесь наименьшая годовая упущенная выгода от реализации молока. Остальные хозяйства реализовали молока высшего сорта значительно ниже лидера. Так, например, ООО СП «Ситников- ское» поставило предприятию переработки молока высшего сорта 12 процентов, ООО «Яблочное» - 9 процентов, СПК «Победа - 19,4 процента, ИП Шоломова - 2,9 процента, ООО «Подволошиномолоко» - 26 процентов. Общая упущенная выгода этими хозяйствами за год составила 6,5 миллиона рублей. Эта отрицательная тенденция является не только проблемой предприятий по производству молока, но и переработчиков. От того, насколько этот тандем найдет общий язык в данном вопросе, будет зависеть не только экономика хозяйств, но и престиж предприятия переработки по поставке качественной готовой продукции.

А.ЧЕРНЕЦКИЙ