Большая польза «маленьких» проектов

Нечасто сельский житель ходит по кафе и ресторанам. Но корпоративы, семейные торжества и детские праздники у нас есть где отметить. И всё же предприниматели продолжают вкладывать деньги в сферу общественного питания.

Теперь местный бренд «Весна» только магазином строительных и отделочных материалов не ограничивается. Семья Исмаковых решила расширить свой бизнес. Одноименное название получило и кафе. В пятницу состоялось его торжественное открытие. Расположилось оно в том же здании, что и магазин, на улице Советской. У владельца торгового центра Кайроллы Исмакова были разные идеи, как использовать третий этаж здания. Бразды правления, а заодно и идеи для воплощения он решил передать одной из своих дочерей – Жанар. И она остановилась на кафе.

– Мы хотели создать национальный колорит не только в интерьере, – рассказывает Жанар. – В нашем заведении представлены блюда, в первую очередь, восточной кухни – казахской и узбекской. Разумеется, есть и европейские. Сотрудники, от шеф-повара до официанта, в основном, те, кто уже имел опыт работы в этой сфере. Глава района А.В. Желтоухов отметил, что ценность таких небольших проектов понимают и в области:

– Недавно на приеме у губернатора я рассказывал о том, какие проекты реализуются на нашей территории. Крупные – еще впереди. Но Владимир Якушев отметил, что из таких «маленьких» проектов складывается большая экономика. В прошлом году наш район по развитию инвестиционных программ занял пятое место среди пяти городов и двадцати двух районов. Я думаю, мы этих позиций не потеряем.

С открытием кафе создано семь новых рабочих мест. Еще одна принципиальная позиция предпринимателей Исмаковых – в развитие бизнеса инвестировали собственные, а не заемные средства. Преимущество и в том, что помещение не в аренде. У владельцев была возможность на свой вкус создать интерьер. Перспективы есть, было бы желание развиваться и дальше. Глава поселка Виктор Неверов пожелал «Весне» дорасти до ресторана.

Как только попадаешь в банкетный зал, мягкая атмосфера востока настраивает на романтичный лад. Именно это отличает «Весну» от других подобных заведений. Банкетный зал рассчитан на 60 персон, есть ВИП-кабины. Одна из них оформлена в восточном стиле, вторая – в европейском. Гостям здесь рады каждый день, а по выходным кафе открыто до трёх часов утра. Работать собираются до последнего клиента. Каждую пятницу или субботу планируют проводить тематические вечеринки. Так, 20 февраля посетителям предложат шашлычный вечер. Прийти сюда можно не только на праздник. Бизнес-ланч в приятной обстановке обойдется не дороже 150 рублей.

Первые приглашенные – коллеги-предприниматели и руководители района – по достоинству оценили обстановку и меню. Римма Михайлова часто выезжает в гости к родственникам за границу. Уверена, что когда родные приедут в Голышманово, один из семейных ужинов закажет в «Весне».

– Здесь красиво, очень уютно. Думаю, мои иностранцы это оценят.

В этот вечер настроение создавали артисты Дворца культуры «Юность». Они выдержали заданный стиль. Хозяева нового заведения будут и дальше держать марку.

Фото Алексея БОДРОВА