Быстрее шароле и лимузинов

Животноводы Североплетнёвского ООО «Север» специализируются на производстве молочной продукции. По итогам прошлого года доярки стали лидерами районного соревнования, надоили от каждой коровы общественного стада более четырёх тысяч килограммов молока. Они добиваются заметного успеха и на поприще мясного скотоводства. Восемь лет назад Тюменская мясная компания привезла в Северо-Плетнёво из Франции салерсов – более ста чистопородных тёлок и быков мясного направления. Была создана ферма-репродуктор, предназначенная для разведения племенных животных. За прошедшие годы получено шестьсот бычков и тёлочек, которые уехали в хозяйства Исетского, Армизонского, Сорокинского районов в качестве создателей сибирской ветви мясной породы салерс. Сегодня на ферме-репродукторе чуть более двухсот животных. Сто тридцать девять из них – коровы. Ядро племенного стада. Здоровая и надёжная основа мясного скотоводства нашего региона. В области есть ещё шароле, лимузины, абраки – мясные породы. Они все хороши. «Но салерсы лучше», – считает А.М. Балык, зоотехник сельскохозяйственного предприятия. Подтверждает слова конкретным примером. Средний суточный привес каждого животного превысил девятьсот граммов. Он оказался выше показателя предыдущего года на четыреста граммов. Салерсы зарекомендовали себя с наилучшей стороны. Они росли и прибавляли в весе гораздо быстрее, чем шароле и лимузины. – Достижение выдающееся, – говорит Александр Михайлович Балык, – быть лидером соревнования, в котором участвуют восемь районов, одиннадцать хозяйств, специализирующихся на выращивании чистопородных шароле, лимузинов, абраков, привезённых из Франции, престижно и почётно.

А. РОСТОВСКИЙ