Вкусный праздник

В минувшую субботу жители и гости Голышмановского поселения отпраздновали День села. Главным атрибутом торжества в этом году стал пирог. На Руси без него не обходился ни один праздник. Голышмановцы посвятили этому шедевру кулинарии праздничную программу, которая называлась «День пирога».

– Пироги румяные, отменные, горячие, – зазывали к столам на площади возле дома культуры артисты.

Порадовали хозяюшки кулинарным разнообразием. Все желающие могли отведать пироги с картошкой, капустой, рыбой, малиной, яблоками. Самую объёмную композицию представили на этом конкурсе участники Черемшанского совета ветеранов. Они собрали древо желаний из пирогов, которые испекли умелые хозяюшки Прасковья Петровна Кутырева и Людмила Николаевна Сердюкова. Весёлыми частушками приглашала отведать их Валентина Фёдоровна Чалкова.

– Такой конкурс у нас проходит впервые, – сказала Людмила Сердюкова. – С радостью согласилась принять участие. Пироги пеку часто, внуки очень любят выпечку. Планирую узнать здесь ещё несколько новых рецептов.

Мастер-класс для хозяюшек провела Надежда Степановна Казанцева. Она поделилась семейным рецептом домашнего капустника, который перешёл к ней от мамы и бабушки. Мастерица победила в состязании хозяюшек.

Конкурсные пироги удались на славу — пышные, вкусные. Они были нарасхват в этот день, как и блюда национальных кухонь: русской, восточной, украинской, немецкой, казахской. Представители этих народов проживают в Голышмановском поселении и принимают активное участие в жизни села.

Скучать в праздник никому не пришлось. Организаторы позаботились, чтобы в торжествах были задействованы и стар, и млад. На площади работали начинающие и признанные художники района — изостудия во главе с Евгением Корнильцевым-Быстринским и Вадим Веселов. За символическую плату они рисовали на заказ блиц-портреты.

Организаторы праздника подготовили несколько развлекательных площадок для взрослых и детей. Резвились на батутах малыши, для них работали на детской площадке мастера по аквагриму и рукоделию. Студентка Евгения Большакова учила малышей плести браслеты из цветных резинок и делала их на заказ.

– Нашла в интернете технологию по плетению браслетов и всерьёз увлеклась, – рассказала Евгения. – Изготавливаю их в свободное время для всех домочадцев и знакомых. Сама учусь в аграрном университете Северного Зауралья. Рада, что сегодня у меня есть возможность принять участие в празднике родного села.

Праздник ждали, к нему готовились. Насыщенная программа мероприятий в этом году включала парад колясок, садово-огородную лотерею и концертные номера, в которых участвовали местные и приглашённые артисты. Выступала группа представителей боевого братства района «От Афгана до Чечни».

– Последнюю неделю практически не видел семью дома, пока они готовились к торжеству, – сказал житель села Анатолий Дыкин. – Жена и внучка у меня поют, внуки — танцуют. Дочь работает директором дома культуры — на репетициях каждый день. Праздник удался, сегодня здесь собрались друзья и родственники.

Не смогла жить вдали от родной стороны Надежда Андреевна Липченко, после продолжительных переездов вернулась в село Голышманово.

– Сама я родом из Садовщикова. После окончания школы везде успела поработать — в посёлке, Тобольске, но родная сторона оказалась милее, – рассказала она. – С каждым годом наше село преображается, благоустраиваются дороги и дома.

Любят своё село голышмановцы, оттого и праздник получился тёплым, душевным. Были здесь свои плясуны и музыканты, все желающие могли прокатиться на лошадях.

– На Руси всегда устраивали народные гулянья, где каждый мог испытать свою силу и себя показать. Мы тоже стараемся следовать этой традиции, каждый раз вносим что-нибудь новое в торжество, – сказала глава поселения Нина Алексеевна Дюкова. – Второй год участвуем в конкурсе социальных проектов. В этом году решили провести День пирога. Планируем в будущем приглашать на праздник жителей района.

Праздник села в Голышманово продолжался до позднего вечера. Завершил его торжественный концерт артистов РДК «Юность» и взмывший в ночное небо разноцветный фейерверк.

Фото автора