Мясное скотоводство – перспективная отрасль

На пастбищных угодьях за деревней Крупинина Гладиловского поселения пасётся около сотни голов крупнорогатого скота. Это стадо принадлежит крестьянско-фермерскому хозяйству Гульнары Нурсамбаевой. Вместе с супругом Таймысом открыли его почти два года назад.

Вначале на личном подворье в посёлке Голышманово супруги держали четырёх коров, со временем поголовье выросло. И решили они в деревне построить добротный коровник с молочным блоком, бытовыми комнатами для рабочих. Чуть позже рядом сделали помещение для овец, стойла для лошадей. Управляющий фермерским хозяйством Марат Баисов рассказывает:

– Попытка заниматься молочным скотоводством оказалась неудачной. Несмотря на то, что мы практически не выходили с фермы, показатели нас не устраивали. Падёж новорождённых телят был высоким, выжившие животные росли слабыми и болезненными. Задумались о смене направления в работе.

В конце 2013 года Нурсамбаевы вступили в программу «Начинающий фермер», получили грант в размере одного миллиона 340 тысяч рублей. На эти средства приобрели двадцать голов скота мясной породы обрак в племенном репродукторе «Зубр» села Ражево, также закупили кормозаготовительную технику: пресс-подборщик, роторную косилку, грабли. Фермеры вложили в приобретения десять процентов собственных средств, таковы были условия программы. Благодаря государственной поддержке Нурсамбаевы значительно продвинулись в развитии хозяйства. Для содержания обраков зимой построили загоны и утеплённые навесы. Молочную ферму обустроили под маточник, весной получили первую партию породистого приплода. Кормят телят материнским коровьим молоком, животные растут крепкими. За скотом в хозяйстве Нурсамбаевых с самого его основания ухаживают надёжные работники: Михаил Зорин, Светлана Пшеничникова, зимой к ним присоединяется Вячеслав Чугаев.

– Поначалу всю работу делали вручную, навоз на тачках вывозили и складировали за фермой, воду для поения в вёдрах носили – было тяжело, постепенно труд механизируется, условия улучшаются, – говорит М.И. Зорин.

Сейчас главная забота животноводов – обеспечить запас кормов. Для сытой зимовки хозяйству Нурсамбаевых требуется около тысячи трёхцентнеровых тюков сена, заготовят и солому. Включают в рацион скота зернофураж, его приобретают при наличии свободных средств. По словам Михаила Зорина, на сегодня заготовили свыше двадцати процентов грубых кормов от потребности, в прошлом году на этот период было запасено уже половина от необходимого. Неблагоприятная погода сдерживает темпы заготовки кормов. На сенокосе работают вместе с местным владельцем крупного ЛПХ Николаем Кривых, стараются по-соседски помогать друг другу.

В планах у Нурсамбаевых – развести до сотни обраков. Мясное скотоводство – перспективная отрасль. Говядина как полноценный продукт питания востребована на сельскохозяйственном рынке. Проблем со сбытом мяса у Нурсамбаевых нет, произведённую продукцию реализуют через собственную мясную лавку в посёлке Голышманово. Рассчитывают, что в будущем дорогое «мраморное» мясо обраков с их фермы найдёт своих покупателей.

Фото Наталии ГЛАДКОВСКОЙ