Продукция без документов в тюменском ресторане

В рамках профилактики распространения АЧС в Тюменской области сотрудниками Управления Россельхознадзора по Тюменской области, ЯНАО и ХМАО проведена внеплановая проверка на предприятии общественного питания, принадлежащем обществу с ограниченной ответственностью «Фирма «КОП» (г.Тюмень).
В ходе контрольного мероприятия в помещении ресторана «Спотыкач» государственным инспектором Управления установлен факт приема и хранения продукции животного происхождения (свиной карбонат, свиной окорок, свиная шейка, свиная рулька) общим весом более 160 кг без ветеринарных сопроводительных документов.
Отметим, что допущение подобных нарушений несет угрозу заноса и распространения вируса африканской чумы свиней на территории области. Наличие ветеринарных сопроводительных документов в свою очередь является обязательным подтверждением качества и безопасности продукции животного происхождения.
По факту выявленного нарушения ООО «Фирма «КОП» привлечено к административной ответственности в виде штрафа.