Картофель пользуется спросом

На прошлой неделе в СПОК «Фермер» началась массовая уборка картофеля. Урожайность этой культуры овощеводов не радует.

– Если в прошлом году с гектара собирали двадцать пять центнеров картошки, то в этом – в три раза меньше. Больше половины клубней – мелкие, нетоварного вида. Летом осадков было мало, и картофель «зажарило». Осенью, наоборот, пошли дожди. Резкий избыток влаги сказался на клубнях: они стали водянистыми. Но большой порчи картофеля зимой из-за этого не ожидаем, – говорит агроном-технолог СПОК «Фермер» Абубакир Кузенбаев.

В прошедшее засушливое лето только регулярные поливы могли спасти посадки картофеля. Поливальный агрегат в кооперативе есть. Но воспользоваться им не удалось: ближайшие к полям водоёмы пересохли. Чтобы в будущем избежать таких проблем, члены-пайщики кооператива задумали построить на реке Льнушка плотину.

Картофельная плантация СПОК «Фермер» занимает шестьдесят пять гектаров. Урожай с этой площади намерены собрать до конца сентября. В работу пустили всю технику, что имеется в кооперативе: два картофелеуборочных комбайна и трактор с прицепным агрегатом. Картофелекопалкой в «Фермере» давно не пользовались, но в этом году на поле запустили и её – сроки сбора урожая «поджимают». Обслуживают агрегат десять человек. Галина Александровна Тихонова второй год подрабатывает на уборке картофеля:

– Заработок зависит от количества сеток, наполненных картофелем. Учёт ведётся так: утром получаю пятьдесят сеток, вечером неиспользованные сдаю. В день двадцать-тридцать сеток делаю. На поле сами не добираемся: привозят и увозят на автомобиле. Горячим обедом бесплатно кормят. Прошлой осенью неплохо заработала, в этот раз посмотрим, как получится, – рассказала об условиях сотрудничества со СПОК «Фермер».

– За одну наполненную сетку платим двенадцать рублей. В прошлом году тариф был семь рублей за сетку. Цену повысили из-за того, что картофеля мало. В день люди от трёхсот до семисот рублей зарабатывают, – добавил председатель кооператива О.В. Павлов.

По словам Олега Вениаминовича, валовой сбор «второго хлеба» в текущем году не превысит трёхсот тонн – в три раза меньше, чем в прошлом полевом сезоне. Этого только-только хватит, чтобы выполнить обязательства по долгосрочным договорам перед партнёрами с Севера области.

– Покупателей на наш товар много, но предпочитаем работать со старыми клиентами. Многие жители посёлка Голышманово обращаются к нам с просьбой продать им картофель. Не отказываем, понимаем, что людям на зиму тоже нужно запасы сделать. Мелочь реализуем на корм свиньям – по рублю за килограмм. Хозяева подворий охотно берут, – делится О.В. Павлов.

И всё же большую часть урожая в СПОК «Фермер» закладывают на хранение. Спрос на картофель растёт, а значит, повысится и цена на него. Уже сейчас «второй хлеб» готовы покупать по пятнадцать-восемнадцать рублей за килограмм. Весной, возможно, он будет ещё дороже. В хранилище кооператива созданы все условия для того, чтобы овощ долежал до той поры в целости и сохранности. Сортировка картофеля идёт с помощью специальной машины, её приобрели в прошлом году.

– Поначалу тяжело было на сортировке работать – голова кружилась от постоянного потока картофеля. Сейчас привыкли, – улыбается сортировщица Светлана Вохмина. – Картофель руками не сортируем, машина сама всё делает: хороший направляет в бурт, бракованный и мелкий – в отдельные ёмкости. Мы только очищаем клубни от земли.

Новая машина позволила повысить скорость и качество сортировки картофеля, а у кооператива появилась возможность улучшать качество продукции, нарастить объёмы производства. Здесь надеются обрабатывать до ста гектаров земли. В перспективе это будет сделано.

Анастасия Дембицкая

Фото Екатерины Кадочниковой