В бочке меда капля … химикатов

Управлением Россельхознадзора по Тюменской области, Ямало-Ненецкому и Ханты-Мансийскому автономным округам получены результаты лабораторного исследования меда, проведенные Новосибирской лабораторией. Напомним, продукция была отправлена на экспертизу для определения ее качества и безопасности.
Результаты проведенных испытаний подтвердили сомнительное происхождение в трех из четырех представленных проб. Две пробы, из четырех исследованных, содержат антибиотики в количествах, превышающих допустимые нормы. В состав таежного меда с пергой, как показала экспертиза, включены антибиотики (0,03 мг/кг), а также (как и в мед «Джантан») нитрофураны и их метаболиты. Содержание этих химикатов в продукции не допустимо.
Кроме того, стандартом предусматривается отрицательная качественная реакция на оксиметилфурфурол, его содержание должно быть не более 25 мг/кг мёда. В данном случае исследование таежного меда показало положительные результаты, что подтверждает его небезопасность для потребителя.
Как в таком случае потребителям меда быть уверенным в качестве и безопасности покупаемой продукции, издавна позиционируемой как натуральный целебный продукт? Где гарантия, что такой «природный лекарь» вылечит, а не покалечит?!
Дело по реализации меда, не соответствующего требованиям безопасности, передано сотрудниками Управления на рассмотрение в областную прокуратуру. Организаторам ярмарки меда предписано принять соответствующие меры.