Убедитесь в пользе молока

Каждый месяц сдатчики молока, реализуя продукцию с подворья, вынуждены документально подтверждать здоровье своих животных. У жителей Среднечирковской территории возник вопрос: из чего рассчитывается справка на анализ молока, за которую ежемесячно им приходится платить по 100 рублей, независимо от количества коров в домашнем подворье и объёма сданной продукции.

На вопрос отвечает исполняющая обязанности главного врача Межрайонной станции по борьбе с болезнями животных по Голышмановскому и Аромашевскому районам Е.А. Григорьева:

– Каждый месяц сельские ветеринары проверяют коров на наличие у них мастита через исследования молока. Проблема мастита у коров актуальна как в частном секторе, так и в общественном животноводстве. Это заболевание опасно тем, что может поразить животное в любое время года и в любом состоянии: в запуске, в период лактации, после отёла. Чаще всего молоко маститных коров непригодно для употребления, снижаются удои. Это заболевание возникает из-за несоблюдения норм гигиены при доении и содержании крупного рогатого скота. На развитие болезни влияет неправильный раздой после отёла или запуск коровы, когда остатки молока долго находятся в вымени. В таком случае создаются идеальные условия для размножения болезнетворных микроорганизмов. Мастит у коровы возникает и как осложнение после отёла или при механическом повреждении вымени. Он может иметь характер скрытого воспаления, перейти в хроническую форму. Поэтому чрезвычайно важно диагностировать болезнь на самых ранних стадиях. Молоко от маститной коровы опасно для здоровья. У взрослого человека патогенная микрофлора, содержащаяся в молоке, способна вызвать расстройство желудка, у детей могут возникнуть более серьёзные заболевания, к примеру – дизентерия.

Если мастит коровы протекает в острой форме, его достаточно легко диагностировать: в молоке наблюдаются белковые, иногда – кровавые сгустки; вымя – отёчное, горячее; корова выглядит вялой. В запущенных ситуациях возможен абсцесс и гангрена. Но в большинстве случаев мастит коров проходит в хронической форме, и тогда внешний вид молока особо ничем не отличается от нормального. Поэтому так важно ежемесячно проводить исследования молока. Такой анализ проводят на платной основе в Межрайонной станции по борьбе с болезнями животных по Голышмановскому и Аромашевскому районам. Одна проба стоит 96 рублей. К тому же ежемесячно на основании проведённых исследований ветеринарный врач оформляет опись владельцев животных. Стоит этот документ сто рублей. Сумма за второй документ делится на всех граждан, состоящих в описи. В итоге владельцы личных подворий, занимающиеся реализацией молока, каждый месяц вносят плату за два документа, сумма в общей сложности составляет 100 рублей.

Замечу, что проводить анализ на мастит обязаны все владельцы коров, кто занимается реализацией молока со своего подворья не только на промышленную переработку, но и в частном порядке. Каждый гражданин, приобретая молоко с подворья, вправе потребовать у продавца справку о том, что корова здорова и её молоко не опасно для здоровья человека.