Мини-завод возобновил работу

Не так давно на территории Окуневского сельского поселения, при содействии ООО «Тюменьмолоко» холдинговой компании «Арсиб-агро», возобновил свою работу мини-завод по переработке молока, который ранее относился к ведению индивидуального предпринимателя Кизерова. Новое название этого современного предприятия - ООО «Новодеревенское». Для подробного ознакомления с деятельностью данной молокоперерабатывающей структуры я встретился с директором мини-завода Г.Б.Аракеляном. Вот что рассказал мне Гамлет Бабкенович.

- В настоящее время предприятие быстро набирает обороты по выпуску собственной высококачественной молочной продукции, сырье для которой берем из одного хозяйства - с фермы ООО «Окуневское». Мы работаем под торговой маркой «Добрый фермер». В ассортименте производимой продукции 18 наименований различных видов молочных изделий, в том числе молоко, кефир, сметана, творог, сыры. Вся продукция сертифицирована, изготавливается из высококачественного натурального сырья, всегда свежая. В штате мини-завода работает 18 человек, все люди местные, омутинские, которые добросовестно и ответственно выполняют свои обязанности. Контроль по выпуску продукции и поставляемого сырья осуществляет аккредитованная лаборатория, которая находится при нашем заводе. Цены на продукцию невысокие, например, молоко пастеризованное 0,9 л, жирностью 3,2% стоит 29 рублей, сыр «Сулугуни» - 220 рублей за 1 кг. Реализуем продукцию в магазинах областного центра, Заводоуковского района и на территории Окуневского сельского поселения. Сейчас предприятие работает над увеличением ассортимента выпу- скаемой продукции и расширением рынка ее сбыта. Хотелось, чтобы Омутинские предприниматели также попробовали наше молоко, творог, сметану, сыры и продавали их местному потребителю. Мы не против поставлять молочную продукцию и на предприятия социальной сферы Омутинского района, в чем надеемся увидеть поддержку местных властей. На перспективу ООО «Новодеревенское» планирует начать выпуск новых кисломолочных продуктов - мацони, тан, ариант. Изготовляются они по старо-кавказским рецептам и являются очень полезными в питании человека.

Побеседовав с директором молочного мини-завода, мы прошли в чистый, сверкающий блеском современного оборудования производственный зал и встретились там со специали- стами, которые непосредственно занимаются розливом и упаковкой свежих молочных продуктов. Технолог завода В.А.Тальвик, имея за плечами немалый опыт работы по переработке молока, показала мне и дала продегустировать готовую продукцию, вкусовые качества которой я оценил на «отлично».

- За прошлый месяц, - рассказывает Вероника Александровна, - мы переработали 41,4 тонны молока. Берут у нас его не только «иногородние» покупатели, но и местные магазины села Окуневское, деревни Новодеревенской и фермы Окуневская. Взяли на пробу наше молоко журавлевцы.

Сейчас налаживаем связи по поставке продукции в соседний Юргин- ский район. Думаю, что в ближайшее время оценят продукцию торговой марки «Добрый фермер» и жители села Омутинское. В настоящее время в смене работает 7 человек. Главной фигурой коллектива является оператор по розливу молока Валерий Владимирович Пономарев. Он досконально освоил оборудование, знает, когда и какую кнопку включить и выключить. С такими специалистами работать легко и удобно.

Отрадно, что на нашей территории вновь заработал молочный мини-завод, и неважно, какая у него форма собственности. Главное, он выпускает замечательную продукцию, обеспечивая потребность населения в полезных и незаменимых продуктах питания. Кроме того, для сельской местности создание дополнительных рабочих мест и стабильная зарплата являются гарантом сохранения деревень и сел. А за ними - будущее России.

Фото автора