Своё подворье выручит

Озираясь по сторонам, бурёнка чёрной масти не спеша последовала в ограду. Выйти из стайки на фотосессию её заставило лишь любимое лакомство – пахучее сено.

На подворье Щетковых три коровы.

– До нынешнего года была лишь корова Ночка да телушка, – рассказывает хозяйка Наталья Алексеевна. – Телушку мы обменяли на корову. А третью кормилицу приобрели осенью по программе самообеспечения. Я бы и раньше обратилась в комплексный центр соцобслуживания населения за помощью. Думала, что только безработным дают деньги на развитие хозяйства, оказалось, и малообеспеченным тоже. Надо только собрать необходимые справки.

Семье, где четверо детей, в помощи не отказали, хотя шансов вступить в программу под конец года было немного. Выделили 45 тысяч рублей, как просили. Все они ушли на покупку коровы. Выбор семьи остановился на красной степной породе, «иностранок» брать даже не думали.

– Стоят дорого и едят много, – пояснила Наталья Алексеевна. – К тому же прочитала где-то: чем больше молока корова даёт, тем жирность меньше. Средний удой каждой с нашего подворья – пятнадцать литров в сутки в тёплый сезон, и по качеству своё молоко вкуснее магазинного.

Овец и другую мелкую живность Щетковы держали и раньше. Первую корову завели, когда переехали жить в более просторный дом, купленный по ипотеке. Тогда у супругов Андрея Геннадьевича и Натальи Алексеевны было ещё двое детей. Но уже в то время хозяйка стала задумываться, как прокормить семью, когда много денег уходило на погашение ипотеки. Своё подворье – лучшее подспорье, особенно в нелёгкие времена. Этой истине Наталья Щеткова научилась в детстве у бабушки. Всю жизнь та держала большое хозяйство, которое помогло прокормиться в девяностые годы. Как только молодые надумали обзавестись подворьем, бабушка отдала им со своего двора овцу и барана, пять кур.

– Как такового бизнеса по реализации продукции с подворья у нас не налажено, – говорит хозяйка. – Но в тёплый период активно продаём молоко. В день, бывает, до четырёхсот-пятисот рублей можно заработать с продажи. Начинала развозить по знакомым, потом через интернет нашлись покупатели в посёлке. Иногда подсчитаешь расходы на сено, которое в этом году из-за продолжительных дождей стоило дороже, и кажется, что даже прибыль с продажи молока не покрывает их. Но, если задуматься, сколько молока уходит на питание, то понимаешь, что корова – кормилица семьи.

От молока и сметаны до творога и домашнего сыра – всё своё, в магазине Щетковым эти продукты брать не приходится. Уже приличная экономия для семейного бюджета, особенно сейчас, когда Наталья находится в отпуске по уходу за двухгодовалым сыном. Старший – Сергей – учится в десятом классе. Он остаётся за главного помощника матери, когда отец уезжает на вахту, помогает по хозяйству. Четырнадцатилетняя Полина нянчится со своим младшим братиком Олегом в свободное от учёбы время. Ещё один сынишка – Илья – ходит в садик.

– Если бы места было побольше во дворе, может, ещё увеличили бы подворье, – признаётся Наталья Алексеевна. – Мне не в тягость хозяйство, животных я люблю. В течение предстоящего года буду держать отчёт в соцслужбе по программе самообеспечения, надо ещё оформить страховку на приобретённую корову.

Своих питомиц Наталья подкармливает витаминами. Ей посоветовала на одном интернет-форуме врач-ветеринар добавлять в пищу коровам соль и мел, особенно перед отёлом, чтобы и сами они, и потомство были здоровы. В копилке рачительной хозяйки ещё немало дельных советов. Чтобы не остаться без молока, когда коровы будут в запуске перед отёлом, она планирует морозить его в бутылках в холодильнике, а потом вынести на улицу, на холод. Многие советы, в том числе по уходу за животными и их разведению, Наталья Щеткова находит дополнительно в литературе о сельском хозяйстве, интернете, применяет их в деле, потому и работа на семейном подворье спорится.

Фото Алексея БОДРОВА