За счёт качества

Объём реализации молока сельхозпредприятиями района на предприятие переработки, по оперативным данным МУ «Управление АПК» по состоянию на 11 февраля 2010 года, составил в зачётном весе 18 тонн, что на шесть тонн выше аналогичного показателя прошлого года на тот же период.

Одними из важных факторов доходности молочной отрасли животноводства являются показатели качест-ва произведённой продукции. В настоящее время ООО «Бизон» имеет максимальную прибавку молока на зачёте за счёт высоких показателей белка и жира к базисным. Показатель товарности произведённой про-дукции здесь один из самых высоких в районе и составляет 110 процентов. Совладать же с жёсткими требо-ваниями технического молочного регламента оказалось под силу лишь СПК «Таволжан». Это единственное предприятие в районе, продукция которого соответствует стандартам молока высшего сорта.

                                                                     **Ольга  АНОХИНА**