Масло – спред. Что пишет продавец на ценнике?

С чем сталкивается потребитель и что неправильно делает продавец?

В соответствии с установленными требованиями (ТР ТС 033/2013 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции»)

- «сливочное масло» – это масло из коровьего молока, в котором массовая доля жира составляет не менее 50 процентов;

 - «сливочно-растительный спред» – это молокосодержащий продукт на эмульсионной жировой основе, в котором массовая доля общего жира составляет от 39 до 95 процентов и массовая доля молочного жира в жировой фазе - от 50 до 95 процентов.

Иными словами, спред – это продукт, состоящий из растительного и животного жира. Масло – это продукт, содержащий животный жир и состоящий из сливок или коровьего молока.

Читать далее