Покупки к праздничному столу

Многие голышмановцы начали подготовку к Новому году с посещения ярмарки, которая прошла 24 декабря в посёлке Голышманово. Три десятка предпринимателей и хозяев личных подворий торговали на площади, расположенной на территории бывшего промкомбината.

Главное украшение новогоднего праздника – красавица-ёлка. Эти хвойные деревца в большом количестве предлагали работники местного лесничества и частники, закупившие товар в Кургане. В торговых рядах в изобилии продавали мясную продукцию. Свинина, говядина, баранина, крольчатина, индюшатина, гусятина и утятина – на любой вкус. Кроме ООО СП «Малышенское», мясом торговали владельцы ЛПХ. Пётр Усольцев привёз на ярмарку баранину.

– Лет пять выращиваю овец, сейчас на подворье около тридцати голов, – рассказывает он. – Баранина – редкий товар, продаю по 250 рублей за килограмм. Это меньше, чем рыночная цена. Смысл ярмарки как раз в том, чтобы люди могли приобрести продукцию подешевле.

Житель райцентра Алексей Тукан выставил на продажу мясо птицы, которое обычно у населения пользуется спросом. Торговля курами шла хорошо, с индюками дела обстояли похуже.

– Нынче взялся за разведение индюков мясной канадской породы хайбрид конвертер, самцы за год достигают 25 килограммов, вес самок в два раза меньше, – говорит Алексей Васильевич. – Двести голов уже подрощенной птицы привёз из Башкирии. За шесть месяцев откормил своих индюков до десяти килограммов. Огромную тушку отдаю по 400 рублей за килограмм. Индюшачье мясо имеет высокую пищевую ценность. Эта птица нежная и теплолюбивая, наш суровый климат переносит плохо, был большой падёж. В зиму оставил около двух десятков голов, не знаю, переживут ли. Товар реализую в основном на ярмарках в городе Тюмени.

На предновогодней ярмарке были гости из Ишима, Ялуторовска и Вагая. Ждали бизнесменов из Казанки с рыбой, но они так и не прибыли. Активнее других рыбу продавали представители ИП Титов. На этот раз покупатели меньше интересовались продуктами пчеловодства. Представители ООО СП «Малышенское» удачно поторговали молоком и дроблёнкой. Творческий пенсионер Владимир Харитонов продавал плетённые из ивы корзины. Сам научился этому редкому в наши дни ремеслу по книгам и интернету.

– Первый год корзинами баню топил, а потом наладилось дело, – говорит Владимир Иванович. – Сейчас принимаю заказы целыми партиями. Вскоре начну готовиться к Шарохинскому фестивалю.

Галина Дьяченко давно хотела прикупить плетёную корзинку под клубочки пряжи, её мечта сбылась в канун Нового года.

Нина Тишкевич тоже осталась довольна походом на ярмарку и своими покупками:

– Представлен хороший ассортимент продукции, которую продают по приемлемым ценам. На новогодний стол приобрела гуся и рыбу. Организаторам большое спасибо – настроение хорошее, звучат весёлые песни.

– Сегодня на ярмарке много продавцов, есть выбор, – добавила постоянная посетительница ярмарок Полина Злоян. – Куплю ёлочку, рыбки, клюквы и орехов.

Благодаря выступлению артистов Дворца культуры «Юность» предновогодняя ярмарка получилась весёлой и задорной. Они исполняли народные песни, частушки, проводили конкурсы и дарили призы победителям.

Фото Алексея БОДРОВА