Для себя и для других

Все знают, что держать личное подсобное хозяйство – дело трудоёмкое. Порой и молодым не по силам день-деньской крутиться, как белка в колесе. А вот супруги Владимир Георгиевич Михайлов и Анна Игнатьевна Майорова из Солобоево хозяйством не попускаются, даже несмотря на преклонный возраст.

Хозяйка родом из Чувашии, в Приисетье приехала в начале шестидесятых годов прошлого столетия, здесь окончила вечернюю школу. С будущим мужем познакомились на танцах.

– Сразу она мне поглянулась, ну вот всем прямо! А как танцевала! – вспоминает Владимир Георгиевич.
Поженились, купили домик, завели поросёнка.

– Я с детства к работе привыкшая, с шестнадцати лет дояркой была, поэтому хозяйство сразу завели. Потом в колхозе купили корову Красулю.

С того времени ни дня без животины не жили. Сейчас на подворье две коровы, телята, свиньи, птица.

– Обе коровы доятся, отелились недавно, – говорит хозяйка.

Излишки молока расходятся по односельчанам.

– Я сама даже разношу по бабулькам, у которых ноги болят.

Для себя делают творог, сметану, сливочное масло взбивают по старинке – в кринке, зато какое нежное, натуральное да вкусное!

– Привыкла я руками взбивать. Маслице в картофельное пюре добавляем, в кашу – милое дело.

– Какая же каша без масла?! – заметил хозяин.

Мясо в основном уходит для нужд семьи, но если бывают излишки, идёт на продажу.

Корма для животных приходится приобретать, нынче купили 35 тюков сена да пять тонн зерна.

По весне всегда берут бройлеров, к осени они приличный вес набирают.

– Вот недавно последнего петуха закололи, так шесть с лишним килограммов вытянул. Куры поменьше – около пяти.

– Пока шлёпаем, топаем тихонько да здоровье позволяет, будем за скотом ходить, – говорит хозяин.