Молоко: качество и цена

В понедельник, 19 июня, в администрации состоялась встреча сборщиков молока и глав поселений с первым заместителем главы района А.Е. Филипповым и председателем ССПК «Альянс» А.А. Дмитриенко. На повестке дня стоял всего лишь один вопрос - о цене на молоко... Дело в том, что принятый департаментом АПК новый порядок выплаты субсидий, к сожалению, до сих пор не работает. И обещанных 20 рублей за 1 литр в районе так никто и не получил. Не стоит ждать доплаты и от кооператива «Исток». По заявлению его руководителей, с 1 апреля они планировали прекратить сбор молока на территории Армизонского района, поэтому здесь и было принято решение о создании своего кооператива... 

- Мы не раз встречались с директором департамента АПК В.Н. Чейметовым, пытались доказать, что система не действует, - сказал А.Е. Филиппов. - Но на этот счёт у них своя позиция — 20 рублей и... работайте с качеством молока. Переработчик сегодня готов их платить, а то и больше, но - если продукция будет высшего сорта... Если на мини-фермах ещё можно добиться этого, то в ЛПХ сделать практически не реально... Хотя первого сорта молоко надо давать... По крайней мере, за май продукция пошла первосортной. У людей нет мотивации, чтобы бороться за качество, если 20 рублей им и так должны дать...
По словам выступающего, на днях должна состояться встреча В.Н. Чейметова с губернатором области, где будет обсуждаться и предложение представителей нашего района – перейти на транзитный расчёт, когда кооператив полностью отдаёт деньги частнику, оформляет документы в АПК, получает субсидию 3,5 рубля и на это живёт. Как это будет — никто не знает... Пока же битва за 20 рублей идёт...
- Но, если мы сегодня не добьёмся того, чтобы кооператив получал субсидию из бюджета, тогда эти деньги будем брать из тех, что платит переработчик, - продолжил А.Е. Филиппов. - Вот такая пока получается ситуация...
О прописанных в договорах условиях рассказал председатель ССПК «Альянс» А.А. Дмитриенко.
- Мы составили новые договора по единым расчётам, - сказал он. - Плотность должна составлять не менее 1,027, жиры — 3,6, белок – 3,1, чтобы не было разрыва в цене. Так как, действительно, затраты кооператива очень большие. И на сегодняшний день у нас пока только одни долги... На открытие было затрачено около 1 млн. 200 тысяч рублей, с учётом аренды автомобиля и займа. Доходы не покрывают расходы. Трудно сводить концы с концами, но попытаемся... Рассчитывать людей будем по той цене, которая сложится с переработчиками. Договора подготовлены. Может в будущем что-то в них и поменяется, но пока сделаны типовые, так как для нас это работа новая...
Алексей Алексеевич также не обошёл стороной проблему качества молока, которое оставляет желать лучшего, поэтому для его доработки кооператив планирует закупить специальные фильтры… Кроме того, было отмечено, что приём молока производится не в зачётном весе, а в литраже, чтобы в дальнейшем не было путаницы и недочётов. Товарно-транспортная накладная будет одна, по ней переработчик определяет жир, плотность и закупочную цену.
- Это получается, что одинаковые показатели на всех? – спросила одна из сборщиков.
- Нет. Вы так же, как и раньше ведёте учёт по каждому сдатчику, - пояснил А.Е. Филиппов. – А когда будете переводить в зачёт, то - по базисным данным. Поэтому у каждого должна иметься «молоканная» книжка. Если бы сегодня переработчик закупал молоко у кооператива по зачёту 3,4 и 3,0, то тогда не было бы никаких проблем. Но Ситниковский завод поставил условие - какое именно молоко ему нужно… Проблема до конца ещё не решена. Работа по урегулированию ситуации ведётся, тем более что из бюджета в открытие кооператива выделено в общей сложности более 3,5 млн. рублей…
Зашла речь и о кормах, от которых напрямую зависят показатели (жирность, белок, плотность) молока, поэтому и этот вопрос нельзя сбрасывать со счетов, как и то, что оно должно быть качественным. На это сделана ставка переработчиков. Чем в конечном итоге всё завершится – станет известно в самое ближайшее время…