Хорошая новость для любителей поесть

Рестораторы готовятся к гастрономическому фестивалю «Сибирский разносол», который состоится 15-16 июля в Тобольске.

Вчера в пироговой «Штолле» собрались эксперты из областного департамента потребительского рынка, Торгово-промышленной палаты и областной ассоциации гостеприимства. Восемь тюменских участников фестиваля представили блюда, которыми они будут удивлять народ в Тобольске. К каждому из пунктов меню авторы заготовили легенду. Например, шеф-повара компании «Суши-мастер» придумали «быль, как приглянулась однажды тобольскому воеводе и его жене Любаве кухня японинская», – якобы с тех времен и появились на наших столах любимые всеми суши. Ресторан грузинской кухни «Счастье» порадует всех рецептами бабушки Нино, а ресторанный комплекс «Урарту» подаст к столу то, что «хлопчики тобольские посоветовали». В специальном фестивальном меню будут пельмени, драники, пироги, блины, бургеры. Будет и мясо на вертеле, и пирожки с пылу с жару.

Фестиваль обещает гостям и пищу духовную. В день открытия на площади у Тобольского кремля состоится премьера оперы «Сибирь».

НА СНИМКЕ: блюда на любой вкус.

Фото Кати Христозовой