О выявленном нарушении при транспортировке свинины

Государственными инспекторами Управления Россельхознадзора по Тюменской области, ЯНАО и ХМАО, при проведении совместных контрольных мероприятий с сотрудниками полиции на посту ДПС досмотрено автотранспортное средство, перевозившее навалом и без соблюдения санитарных норм транспортировки 664 кг мяса свинины.

Данный факт является нарушением ветеринарно-санитарных правил, согласно которым мясные полутуши должны транспортироваться в подвешенном состоянии в рефрижераторах, позволяющих сохранить необходимый температурный режим и исключающих влияние внешних факторов. Данное нарушения может привести к гниению продукции, изменению окраски, возможному появлению неприятного кисловатого запаха и вкуса. Употребление в пищу такой продукции может привести к отравлениям различной степени тяжести и кишечным расстройствам.

Нарушитель привлечен к административной ответственности по ч. 1 ст. 10.6 КоАП РФ, а также ему назначен штраф.