«Небось, картошку все мы уважаем...»

В Голышмановском районе выращиванием картофеля в производственных масштабах занимаются три хозяйства. Уборку овощей уже завершили в крестьянско-фермерском хозяйстве Арчила Мерабишвили. Здесь картофель выращивали на площади 25 гектаров, урожайность составила 170 центнеров. В СПОК «Фермер» и КФХ «Никифорово» совместно возделывают картофель на 130 гектарах. Несколько лет назад выращивание овощей налаживали в рамках производственного кооператива. Теперь оба хозяйства работают самостоятельно, при этом продолжают поддерживать друг друга техникой и трудовыми ресурсами.

В СПОК «Фермер» уборку картофеля завершили на днях. С тридцати гектаров собрали более полутысячи тонн. Урожайность – 190 центнеров с гектара. Коллектив кооператива вышел на помощь картофелеводам КФХ «Никифорово». Здесь из ста гектаров на сегодня убрано девяносто процентов площади. В этом сезоне вышли позже других хозяйств – картофель доходил до спелости продолжительное время.

– За сезон провели несколько обработок гербицидами, хорошо удобряли, вот и стояла ботва зелёная, – поясняет глава хозяйства Абубакир Кузенбаев. – Усилия и вложения оправдались. В среднем с гектара получаем более трёхсот центнеров, местами ещё больше.

Специалисты говорят, что на стабильность работы овощеводческого предприятия влияют только два фактора – достойное финансирование и природно-климатические условия. В этом году погода картофелеводов не подвела, «мягкое» лето поспособствовало большому урожаю. В то время как в центральной части страны картофель не уродился из-за сюрпризов погоды. Абубакир Кузенбаев говорит, что спрос на второй хлеб постоянно растёт – ежедневно он принимает по двадцать телефонных обращений с просьбой продать овощи.

Выращивают проверенные временем и потребителем сорта – галу, розару и розалинд. Пока картофель на продажу не отправляют. Сейчас он с поля поступает на базу в посёлке, его закладывают на хранение. Уборка овощей полностью механизирована. На полях «Никифорово» картофель собирают два комбайна. Временно на сезон нанимают трактористов, водителей, рабочих на комбайн и сортировку. Зимой в складах работают несколько человек, они перебирают овощи и занимаются погрузкой.

– Каждый сезон начинается с поиска рабочих. Обзваниваем тех, кто уже с нами когда-то работал, – говорит А. Кузенбаев. – Просим, чтобы приводили знакомых. Людей мотивируем тем, что на сезон повышаем расценки по оплате. Тракторист может за день получить полторы тысячи рублей. На затаривании тариф – 10 рублей за сетку. Тот, кто хочет заработать, получает и по тысяче рублей в день. Но, как правило, день отработали – деньги получили и больше не появляются.

Производство картофеля овощеводы называют делом вполне рентабельным. Хотя затраты на горюче-смазочные материалы превышают производство того же зерна. На картофельном поле за сезон проводят пять гербицидных обработок, при посадке почву обрабатывают дважды. При вывозке урожая с поля идут высокие затраты. Не всегда предприятия могут получить государственную финансовую поддержку из бюджета. Поэтому формирование закупочной цены на картофель остаётся наиболее важным фактором в этом бизнесе.

– Ситуация меняется постоянно, – объясняет А. Кузенбаев. – Осенью прошлого года картофель покупали по 7,5 рублей за килограмм. Первое повышение цены произошло в феврале, потом в конце апреля. Цена подскочила до 25 рублей за килограмм. На сегодня картофель закупают по 9-10 рублей. После завершения уборки цена должна повыситься. Часть картофеля оставляем, он особо востребован весной и летом. После посевной цена на него взлетает. Чтобы хранить овощи в тёплое время года, приобрели холодильник.

КФХ «Никифорово» и СПОК «Фермер» урожай складируют и хранят совместно. Нести затраты сообща – выгодно для обоих хозяйств. Урожай картофеля распределят на базе в посёлке. У «Фермера» имеются склады ангарного типа в селе Гладилово. Арендовали помещение на территории «Голышмановоагропромстрой», а также у одного из предпринимателей района. Глава КФХ «Никифорово» А. Кузенбаев говорит, что нехватка складских помещений пока сдерживает наращивание производства картофеля. Поэтому его предприятие заложило фундамент нового склада вместимостью до шести тысяч тонн площадью 2,5 тысячи квадратных метров. В строящемся складе будут предусмотрены производственные цеха, место отгрузки, весовая, система видеофиксации, автоматическая линия по отбору, мытью и упаковке картофеля, гаражи для техники. Стартовый капитал на строительство А. Кузенбаеву выделил Фонд «Инвестиционное агентство Тюменской области».

Фото автора