Требования – к качеству

На протяжении всего года ситуация с формированием закупочной цены на молоко остаётся нестабильной. В сентябре с личных подворий в Голышмановском районе СПОК «Фермер» закупил 113 тонн молока. Как пояснил председатель СПОК «Фермер» О.В. Павлов, завод принял 62 процента продукции первым сортом, 38 процентов – вторым сортом.
– В сентябре было сделано четыре возврата продукции, молоковозы пришли обратно в район, продукция вернулась на подворья, – объясняет О.В Павлов. – Один раз сырьё не прошло проверку на содержание воды, один раз – из-за низкой плотности молока, два раза обнаружили антибиотики. Завод заплатил за первый сорт 19 рублей за килограмм, за второй сорт – 18 рублей за килограмм. Четыре рубля от стоимости каждого килограмма кооператив оставляет для восполнения затрат на организацию заготовки и реализации молока.
В зимнее время из-за дефицита продукции перерабатывающие предприятия обычно повышают закупочные цены. Но и требования к качеству не перестают возрастать. Из-за возвратов продукции обратно на подворья граждане лишаются части своего дохода. Если есть желание получать за молоко большую цену, необходимо стремиться производить продукцию первого сорта.