В деревне Глубокой Ламенского сельского поселения насчитывается больше сорока дворов, но подсобные хозяйства содержат только в нескольких, в основном зарабатывают на разведении крупного рогатого скота. Три года назад бывший житель деревни Павел Зенков решил организовать здесь овцеферму. В Глубокой прошло его детство, учился в Ламенской школе, жил в интернате. После окончания школы получил профессию преподавателя информатики, но работать пошёл в строительную фирму – занимается капитальным ремонтом домов. Живёт в Тюмени.
– Решил на родительской усадьбе создать подсобное хозяйство, – объясняет Павел. – Постепенно начал завозить животных. Овец и баранов романовской породы приобретал в племенных хозяйствах Ярославской области, в Казани и Перми. Животные дорогие: овца стоит больше 16 тысяч рублей, баран-производитель – 25 тысяч. Все животные пробиркованы, имеют сертификаты.
На одной из самых известных в стране пород молодой фермер остановился неслучайно: мясо постное, с высоким содержанием протеина. Опыта в овцеводстве набирался, посещая крупные современные комплексы Центральной России. Но знания, полученные в процессе ведения хозяйства – самые ценные и полезные. Овцеводство не такое уж простое дело, как кажется на первый взгляд. Надо приложить много усилий, чтобы сохранить потомство – романовские овцы плодовитые, но матка не всегда способна выкормить всех рождённых ягнят.
Первую овчарню Павел соорудил из отходов древесного производства на пилорамах – горбыля. Такие условия подходят для содержания баранов. Суягным овцам для зимовки требуется более тёплое помещение. В первый год из-за крепких морозов погибло много новорождённых ягнят. Поэтому сейчас в спешном порядке завершает строительство маточника. Окотиться предстоит 70 овцам. Маточник размером 27 на 10 метров мастерят из доступных материалов, здесь поместятся 200 овец. Для тепла между профильным железом снаружи и деревянными досками внутри помещения будут укладывать солому, обработанную специальным раствором против грызунов. Потолок проложили полиэтиленовой плёнкой. Для вентиляции – множество окон. Вместе с матерью ягнята будут жить здесь дней 10-15. Как говорит хозяин личного подворья, работы осталось всего на пару недель. Строить помогает бригада, в которой трудится Павел.
Пока хозяин подворья в Тюмени, за отарой присматривают работники. Семью Носовых Павел поселил в родительском доме, платит зарплату, обеспечивает дровами и продуктами. Несмотря на деревенскую безработицу, работников на ферму найти сейчас трудно. Эти помощники по хозяйству у Павла уже четвёртые. Мария Носова живёт с детьми. В её обязанностях – смотреть, чтобы в стаде овцы были здоровы, утром и вечером раздать им сено, налить воды. Летом, когда подходит очередь, занимается пастьбой. Отару пасут пока вместе с деревенским стадом. Помогает маме младший сын Олег. За старания Павел осуществил его заветную мечту – свозил в Тюмень в современный кинотеатр.
Павел говорит, что в любой вид животноводства для получения прибыли вложения необходимо произвести огромные.
– Первые два года считал, потом устал, – говорит владелец подворья. – Успокаиваю себя тем, что это вклад в будущее, в жизнь на пенсии, в образование детей – их у меня трое.
Ветеринарным уходом и лечением животных Павел Зенков занимается сам, научил помощников. Возить постоянно ветеринара – накладно. Домашнее стадо состоит на учёте в Голышмановском ветеринарном центре, два раза в год производятся исследования крови, вводятся вакцины. Сейчас Павел учится на последнем курсе Тюменского университета Северного Зауралья на энергетика, собирается получить ещё профессию зоотехника.
Павел Зенков только в начале своего фермерского пути. Мечтает иметь в маточном стаде до тысячи голов. Есть оптовые покупатели на баранину. Пока мясо реализуют в городе по заказу. Задумывается Павел принять участие в программе для начинающих фермеров и завезти в Глубокую крупный рогатый скот. Занимается оформлением земли под дальнейшее строительство, сенокосы и пастбища. Планирует приобрести комплект кормозаготовительной техники. В прошедшем сезоне сено заготавливал самостоятельно. Погрузился в процесс и выстроил свою технологию – с минимумом возможных затрат. Организация собственного дела в деревне увлекает.
Фото автора