Медиакарта
4:29 | 13 декабря 2017

Погода в Тюмени °С

Портал СМИ Тюменской области

Не боги чай заваривают

сотрудник ВОС Ирина Алиева, курирующая проект, и Борис Халин.
00:00 | 24 ноября 2017

Незрячие участники «Школы тифлокулинарии» вчера показали, чему они научились.

Проект стартовал 6 октября. Перед слепых и слабовидящих горожан опросили о трудностях, возникающих у них в быту. Почти 40 процентов сказали, что им сложно готовить самостоятельно, но они очень хотят научиться. Так родился проект, который получил грант на 500 тысяч рублей.

Первый этап обучения позади. В доказательство вчера устроили чаепитие, причем и чай, и угощение к нему готовили сами. Борис Халин, например, приготовил настоящий калмыцкий чай – с молоком, пряностями и сливочным маслом.

– Раньше я часто готовил, но, потеряв зрение, стал бояться даже подходить к плите, – рассказывает Борис. – На курсах нам рассказали, как мы можем не видя определить степень готовности блюда. Еще немного – и научусь готовить настоящий плов. Ну а пока мастерски завариваю этот необычный чай.

После 60 часов обучения участники проекта сразятся в кулинарном турнире. Победитель получит в подарок мультиварку с голосовым сопровождением.

Автор: Инна Горбунова