Главное – всё своё

Валерий Минович Лоншаков из деревеньки Лога занимается личным подсобным хозяйством практически всю жизнь.

– Когда женился, по деревенскому обычаю тесть с тёщей подарили тёлочку как приданое. Мои родители помогли купить бычка, вот и пошло у нас хозяйство, – рассказывает Валерий Минович.

Сейчас на подворье десять коров, несколько нетелей, молодняк, бык, которого хозяин растит на племя, свиньи, различная птица. Почему упор сделал на КРС?

– Как-то для нас более привычно держать коров, да и какие-никакие деньги.

Ежедневно в молокоприёмный пункт Валерий Минович сдаёт в среднем по 60-70 литров молока, зимой, конечно, эта цифра меньше. Часть молока обязательно оставляется для собственных нужд.

Как постоянный и добросовестный сдатчик, хозяин постарался выполнить все требования, которые предъявили к качеству принимаемого молока. Скот содержится в надлежащих условиях, выполняются все санитарные нормы – от промывки доильного аппарата до личной гигиены бурёнок.

– В стае побелено, тепло и сухо. Дойка автоматизированная, аппарат приобретён хороший.

Валерий Минович уверен, что для улучшения качества молока в пунктах необходимо установить дополнительное оборудование.

– Прямо на месте проверять продукцию на чистоту и соматику, чтобы каждый владелец личного хозяйства знал и понимал, продукцию какого качества он реализует. Это выявит недобросовестных сдатчиков.

И хоть по нынешним меркам держать хозяйство совсем не просто, Лоншаковы отступать не собираются.

– Даже если с молочным производством не пойдёт, будем переходить на мясное.

Кормозаготовкой хозяин занимается сам, техника для этого есть.

– Ещё в начале девяностых у меня трактор появился, у одного из первых. Есть и свои покосы.

Как признаётся хозяин, кормов уходит много, около 40 центнеров на голову, поэтому сенокосная пора – самая жаркая: сколько заготовишь, тем и скотину кормить долгую зиму.

К слову, Лоншаковы планируют расширить хозяйство.

– Нынче хочу пристройку ещё на несколько голов сделать.

Существующая стая рассчитана на десять животных, к зиме хозяин оборудует стойла ещё для четырёх бурёнок.

Большое внимание Валерий Минович уделяет оздоровлению стада от лейкоза, убирая коров-вирусоносителей.

Супруга Валерия Миновича Светлана Владимировна под стать мужу, трудолюбивая, без дела сидеть ей не пристало. Хозяйство и домашняя работа много времени и сил забирают, но зато на столе всегда свежие, экологически чистые продукты – молоко, мясо, яйца. Любит хозяйка домочадцев вкусненьким побаловать: то пельменями со сметаной, то постряпушками...