"Тюменский бройлер": только без рук!

На одном из крупнейших сельхозпредприятий Тюменского района - птицефабрике «ПРОДО Тюменский бройлер» - полным ходом идут работы по модернизации производства.

- Мы постепенно автоматизируем производственный процесс, - говорит директор птицефабрики Оксана Величко. - Это возможно только благодаря приобретению современного оборудования, что мы и сделали этим летом. Так, в июне запустили новую машину Meyn В50 для обвалки бедра и грудки цыплят бройлеров. Теперь производство куриного филе исключает ручной труд, а значит более безопасно.

Сегодня у птицефабрики появилась возможность существенно увеличить объемы продаж этого вида продукции.

- Раньше нас сдерживали ограниченные производственные мощности, теперь эта проблема решена, - говорит Оксана Величко.

Также на территории "Тюменского бройлера" идет строительство новых птичников. Инвестиционный проект рассчитан на несколько лет и позволит существенно нарастить объем выпускаемой продукции с нынешних 32,8 тысяч тонн до почти 40 тысяч тонн к 2021 году.