Очереди были? А как же!

В пятницу, 23 ноября, в райцентре развернулась традиционная ярмарка. Широкий ассортимент натуральной, полезной и вкусной продукции предложили жителям района крестьянско-фермерские хозяйства, владельцы личных подворий, индивидуальные предприниматели... Мы тоже прогулялись по торговой площади и узнали «что и почём»...

С раннего утра на территории возле районного Дома культуры царило оживление. Один за другим сюда съезжались, пожалуй, самые главные «фавориты» ярмарки – производители мяса. Они весьма популярны у покупателей, которые «голосуют» рублём за свежий и чистый продукт.
Начало объявлено на десять утра, но мы решили прийти пораньше, потому что знаем – торговля начинается сразу же, как только продавцы обустроятся на своих «пятачках». А ещё практика прошлых лет подсказывает - самое, что ни на есть нужное достается «ранним пташкам». Вопреки прогнозам, в этот раз утренних покупателей немного, весь товар пока лежит на прилавках нетронутым... Что ж, по крайней мере, спокойно пройдёмся по рядам, приценимся, поговорим с товаропроизводителями... Здесь представлен ассортимент мясной, колбасной, рыбной продукции, орехи, различные сорта меда и другие сладкие и полезные лакомства из сферы пчеловодства. Раскинуты палатки с модной и стильной одеждой – пальто, куртками, трикотажем, текстилем, головными уборами... Надеются на удачный день продавцы пуховых и шерстяных изделий – на самодельных прилавках большой выбор рукавиц, носков, платков, шалей и прочих «пушистиков», которые согреют в холода...
...Морозная погода не располагала к долгой прогулке, да и народ пока не подошёл, поэтому решили прийти сюда через пару часов, и не прогадали: возле мясных прилавков уже толпятся люди, почти все с озабоченными лицами – каждому хочется купить кусок по выгодной цене и с хорошим качеством. Впрочем, в последнем сомневаться как раз не стоит – мясо, не бог весть какое, закупленное-перекупленное по случаю, а то, что трудолюбивые селяне вырастили сами... Много было конины, баранины, говядины, но торговля шла как-то вяло... Кстати, в отличие от предыдущих ярмарок свинины практически не было, а за ней люди как раз и пришли. Единственными продавцами «хрюшек» стали предприниматели из соседней области, которые каждую среду торгуют на нашем рынке мясными «деликатесами». Стоит ли говорить, что «приезжая» свинина разлетелась буквально в течение часа. Неужели люди перестали держать поросят? Ответ нашёлся быстро – владельцы ЛПХ вполне популярно объяснили: для недопущения распространения африканской чумы на ярмарке запрещена продажа полученных от убоя продуктов свиноводства, за исключением промышленного изготовления.
Отметим, что практически все гости ярмарки хорошо «клевали» на рыбу, причём в разном ценовом диапазоне - от двухсот до тысячи рублей и выше за килограмм... От огромного выбора сортов и разновидностей просто разбегаются глаза. Есть из чего выбрать! Продавцы довольны – торговля сегодня что надо! В другом конце площади бьют хвостами, разбрызгивая воду, живые «чешуйчатые» - их тоже охотно покупают, так что перед своими собратьями северных морей и рек наш карась не упал в грязь...
«Мясники» хмурятся, и, не скрывая досады, ворчат на покупателей, которые нескончаемым потоком «плывут» к рыбным прилавкам, где не прекращалась бойкая торговля:
- В основном рыбу покупают, а ведь её выращивать не надо – поймал и всё! А мы за своей скотиной ухаживаем, кормим...
Больше всего, конечно покупателей в возрасте. Со знанием дела они приглядываются к товару, прицениваются, но... в итоге просят отрубить небольшой кусочек. Хотя цена, к примеру, на говядину, не изменилась - от 250 рублей за килограмм и выше, смотря какая часть туша брякнется на весы.
Мнения продавцов мяса сводились к единому - торговли вообще нет! Лукавят «частники» - количество мяса на их прилавках заметно уменьшилось. А ближе к обеду к ним даже «зазмеилась» очередь, кое-где даже возникала небольшая толкотня...
- Всем хочется подешевле, но мы и так цены выше потолка не задираем...
Для некоторых ярмарка – это не только покупки, но и праздник для души.
- Спасибо тем, кто их организует, - говорят люди. – Тут и другое важно: есть повод выйти прогуляться, с односельчанами пообщаться. А деревенские продавцы – они всегда приветливые, уступчивые и добрые. Настоящий ажиотаж будет на предновогодней ярмарке! Хорошие хозяйки уже сейчас строят смелые планы на горячие блюда к новогоднему столу.