Изба с хлебами от викуловчан

Викуловское райпо – непременный участник всех областных сельскохозяйственных ярмарок (было со свей продукцией на четырёх из пяти), и всегда представляло что-нибудь необычное, оригинальное. И в этом году презентация местной продукции стала не просто украшением ярмарки, но и была признана лучшей по югу Тюменской области. О том, чем удалось удивить гостей, нам рассказала председатель правления Викуловского райпо Галина Алексеевна СТОЛЬНИКОВА:

-- В том, что действительно нашей делегации, представляя продукцию сельхозпроизводителей Викуловского района, удалось затмить другие районы, заслуга многих: специалистов райсельхозуправления, работников культуры, тружеников нашего предприятия. На успех работала, можно сказать, команда. Прежде всего, оргкомитет, члены которого предложили идею презентации: решили показать русскую печь с хлебами, ведь наши хлебопёки сегодня изготавливают 18 сортов хлеба, почему бы не показать это. Ну а раз печь, значит, нужна изба со столом и лавками, на которых мы разместили караваи, калачи (всего 14 сортов выложили), мешки с зерном, капусту, бруснику и клюкву, кадки с солёнными огурцами, капустой, тестом, у печи – ларь с мясом (продукция ООО «Беркут), -- словом, всё, что раньше в крестьянской избе было. А гостей в избу зазывала (в том числе и частушками) семья: дети и родители (спасибо работникам РДК). Всё получилось красиво. Вот так идея воплотилась в реальность, и как оказалось, удачно. Жюри оценило нашу презентацию по высшему разряду, чего мы даже не ожидали. Но очень рады очередному успеху викуловчан.

Его не было бы без наших добросовестных, талантливых, трудолюбивых работников цеха хлебопечения (заведующая Валентина Антоновна Созонова), кондитерского (технолог Александра Ивановна Савченко), колбасного (начальник Николай Иванович Тихонов), всем-всем огромное спасибо! Достойный труд по достоинству и оценён!

Что касается других районов, были у многих интересные идеи и воплощения, но я бы сказала, отдельными эпизодами, а у нас, повторю, получилась целая картина. Постоянные гости ярмарки подходили к нам, спрашивали, что интересного в этот раз привезли, хвалили. Напомню, в прошлом году торты представляли, и раньше кондитерский цех свою продукцию презентовал, теперь вот хлебом удивили. А вот что будет у нас на следующий год, пока трудно сказать, нам нельзя в грязь лицом ударить, хотелось бы повторить успех. Поэтому уже сейчас обдумываем разные идеи, готовы обсуждать их. В талантливых людях, которые мечту в реальность превратят, недостатка в Викуловском районе нет. Это подтвердил и наш общий успех на выставке, значит, впереди – новые победы.

Подготовила Т.СМОЛЯРОВА

На снимке: продукция викуловских хлебопёков Фото Н. Тихоновой