Медиакарта
21:37 | 19 августа 2019
Портал СМИ Тюменской области

Есть женщины в русских селеньях...

Деревенские женщины... Они и заботливые матери, и прекрасные хозяйки, и главные хранительницы домашнего очага. Скромны - не ищут признания, не ждут высоких наград. Трудолюбивы - ведь деревня ленивых не терпит. Нужно везде поспеть – с первыми петухами встать, скотину обиходить, детей поднять-накормить-собрать, да и самой на работу не опоздать... Так, год за годом, незаметно течёт жизнь тех, коих в веках воспел великий классик – «есть женщины в русских селеньях...». И об одной из них наш рассказ… 

Валентина Прохоровна Буровцева - коренная калмачанка. Здесь жили мать и отец, да и остальные предки тоже отсюда родом. О своей малой родине наша героиня отзывается с особой теплотой и нежностью, хотя беззаботной её жизнь не назовешь...
- У родителей нас было шестеро, но двое мальчиков умерли младенцами. Все братья и сестры родились в мирное время, и только я - самая младшая - в военном 42-ом... Забегая вперёд, скажу, что моей старшей сестре сейчас 90 лет, второй - 87, брату 81 год, а мне 77. Мамы в 65 лет не стало, а отец на фронте погиб.
...В те годы дети рано взрослели, быть самостоятельными заставляла сама жизнь. В 14-летнем возрасте Валентина отправилась на Урал к старшей сестре - «нянчится» с её детьми. Когда племянники подросли, девушка вернулась обратно, и с тех пор больше никогда не покидала родные места...
- Это был единственный случай, когда я уезжала из дома, - рассказывает В.П. Буровцева.
В пятидесятые годы прошлого столетия люди отчаянно пытались справиться с голодом, находя дикие травы на полях, лугах или лесных опушках.
- Тогда всю траву в окрестностях съедали! Шкерды, пучки, медунки собирали, саранки копали... Даже в озерах съедобное находили. Зайдешь на мелководье и начинаешь толочь ногами дно. И если хорошо потрудишься-попрыгаешь, то на поверхность, как крохотные мячики, начинают выскакивать продолговатые плоды, по форме напоминающие бобы. Ох, какие же сладкие они были! Нет-нет, да придёт в голову шальная мысль: зачем я сейчас конфеты в магазине покупаю - можно ведь на озеро сходить, «бобов натоптать»... «Палочник» до сих пор люблю – в заболотистых сырых местах растёт, с широкими листьями и стеблем, как дудка. Обрывали листочки, поедали стерженьки… А ещё лакомством для детворы был корень камыша. Вытягиваешь стебелек из серединки, а в самом низу он такой нежный-нежный и сластит, - повествование прервалось и рассказчица… заплакала, что не удивительно - горькие воспоминания кому угодно разбередят душу...
...После замужества потекла череда наполненных семейными заботами будней. Но через пятнадцать лет Валентина Прохоровна овдовела, не стало опоры. Осталась с двумя дочками - старшей в ту пору было 13 лет, а младшей лишь три годика исполнилось. Тяжело было, поэтому работала, не покладая рук, скотиной не попустилась, детей всему научила, что сама умела. И не напрасно: росли послушными, хорошими помощницами, родительскому слову никогда не перечили, а уж какими рукодельницами впоследствии стали – поди-ка, поищи! После пяти лет женского одиночества встретила вдова нового спутника жизни, с которым вот уже 35 лет вместе, как говорится - и в горе, и в радости... Живут скромно, честно, не напоказ.
- Сам-то Владимир не местный - с Украины, но давным-давно «прижился», и за столько-то лет уже «нашенский», калмакский! – улыбается пожилая женщина. – Все, как надо сделает, сладит, подправит - грех жаловаться, до сих пор ведь с ним хозяйство «ворочаем». Правда, коров уже не держим, но поросят, птицы – этого «добра» полный двор!
В большом и уютном доме пожилой четы - идеальный порядок и какая-то особая гостеприимная атмосфера. Почти половину просторной кухни занимает русская печка. О том, чтобы от неё избавиться, не могло быть и речи, даже когда провели газовое отопление. Тем более, как выяснилось, матушка-печка постоянно востребована – она и накормит, и обогреет. А ещё на ней раньше лечились, спали, сушили одежду…
- Я три противня «накатаю» с пирожками, шанежками, булочками и внутрь, в жар! А какая снедь получается в чугунках! Будь то мясо или картошка - никакая современная духовка так не запечёт, не пропарит, не сварит, не «притомит»...
Хозяйка охотно поделилась рецептами своих «фирменных» запеканок из картофеля. И до того она это «вкусно» рассказывала, что я не смогла отказаться от приглашения отведать горячих домашних пельмешек.
- В нашей семье говядину не едят, - рассказывает Валентина Прохоровна, - быков сдавали-продавали, и по сей день отдаём предпочтение исключительно свинине. А ещё птичье мясо любим, особенно курятинку... Всегда готовлю наше, русское, родное – щи, супы, окрошку... А вчера, у нас был «блинный день». Всегда напеку их целую гору, потом заворачиваю с разными начинками – творогом, ливером, капустой, картошкой... Володя тоже не прочь у плиты постоять, что-нибудь приготовить. Такой борщ сварганит - за уши не оттянешь... Квас сама завожу, и не в банках, а ведре десятилитровом. Состав не совсем стандартный – с изюмом, солодом, кислотой лимонной... Рецепт из газетки взятый, не мной придуманный... А вот попробуйте из холодильника...
После того, как «приголубила» полную кружку ароматнейшего напитка, напрашиваюсь на экскурсию – прошу показать огород и подворье... Дружелюбные хозяева охотно откликнулись. Если считаете, что чей-то огород большой, стоит сравнить его с «посевной площадью» пенсионеров – она огромна! На бушующих зеленью грядках и ровных рядках картошки нет ни единого сорняка. Неужели они его сами обрабатывают? Без чьей-либо помощи? Ответ утвердительный. Не перестаю удивляться - это же нужно быть «вечным двигателем», чтобы достичь такого результата. Тут же растут фруктовые деревья и разбит небольшой цветник.
- Посмотрите, какая красотка! - указывает хозяйка на куст белых лилий. - Огород под картошку мы недавно уменьшили, а раньше во-о-о-н до той изгороди садили...
Ну, ребята, скажу я вам, чтобы содержать в таком идеальном порядке дом, огород, со скотиной управляться, а также варить и стряпать, нужно с утра до вечера вертеться вьюном ого-го как!
Где же черпает силы эта неутомимая женщина? Как и когда находит время для отдыха, работы, творчества? Кстати, Валентина Прохоровна ещё и давняя участница вокальной группы «Вечерние зори» при сельском Доме культуры.
- Внуки - парни уже взрослые, теперь моя отрада – правнучки. Старшая у нас часто гостит, зимой и летом, вот и сейчас здесь. Родители ей имя редкое дали – Леонсия, но мы с дедом её просто Лелькой зовем. Четыре года ей, а младшей правнучке - только два...
Ни переживания, ни заботы, ни здоровье, которое в последние годы пошаливает, не сделали ее сердце черствым, не заставили замкнуться. Всегда открытая, доброжелательная, приветливая, «без камня за пазухой». Отдавая свою нежность детям, внукам и правнукам, получает взамен такую же долю внимания и любви. «Светлая женщина, неутомимая труженица», - говорят о своей односельчанке земляки.
- Хочется жить и радоваться, хотя никто не знает, сколько нам отпущено... Каждый день, даже если он не был радостным, давал понять, что я кому-то нужна. Не в том ли счастье? Большего мне и не надо...

Автор: Ольга АНДРИЕНКО