Результаты мониторинга молочной продукции на территории Тюменской области, Ханты-Мансийского и Ямало-Ненецкого автономных округов

Управлением Россельхознадзора по Тюменской области, Ханты-Мансийскому и Ямало-Ненецкому автономным округам подведен итог исследований молочной продукции по показателям качества и безопасности за 2019 год. Всего было отобрано 254 пробы молока, масла, кефира творога, сыра и другой молочной продукции, находящейся в обороте на территории региона.
Исследования проводились в ФГБУ «Центральная научно-методическая ветеринарная лаборатория» (г. Москва), ФГБУ «Новосибирская межобластная ветеринарная лаборатория» (г. Новосибирск) и «Всероссийский государственный Центр качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов» (г. Москва).
В результате было установлено, что 52 пробы не соответствуют показателям безопасности и качества, что составляет 20,5% от общего числа. В 13 случаях (5%) выявлено повышенное количество антибиотиков, бактерий группы кишечной палочки, дрожжи, плесень. В 30 пробах (11,8%) обнаружены жиры растительного происхождения и несоответствие жирно-кислотного состава, что свидетельствует о фальсификации молочной продукции.
Некачественная продукция реализовывалась в социальных учреждениях и торговых сетях Тюменской области и автономных округов. Произведен предприятиями Кемеровской, Белгородской, Московской, Нижегородской, Свердловской, Брянской областей, Кабардино-Балкарской Республики и Татарстана.
В рамках полномочий Управление Россельхознадзора выдало 8 производителям продукции предписания о прекращении действия деклараций о соответствии. Возбуждено 4 административных дела.
Информация о выявленных несоответствиях в продукции предприятий из других субъектов РФ доведена до сведения территориальных управлений Россельхознадзора, в зоне ответственности которых расположены данные организации, с целью принятия мер.