На одном из ямальских предприятий мясная продукция хранилась с нарушениями технических регламентов

Нарушения требований технических регламентов Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» и «О безопасности пищевой продукции» были выявлены специалистами Управления Россельхознадзора по Тюменской области, Ямало-Ненецкому и Ханты-Мансийскому автономным округам при проведении внеплановой выездной проверки ООО «Северпрод» в городе Салехарде. Предприятие занимается розничной торговлей пищевыми продуктами.
Установлено, что должностные лица - директора предприятия розничной торговли — Васильева Л.Г. и Танерова Э.Э. допустили хранение мясной продукции с нарушением температурных режимов, установленных изготовителем. Кроме того, мясная продукция в холодильных камерах была расположена на расстоянии менее 30 см от стен и приборов охлаждения.
Отметим, что разделом IX технического регламента Таможенного союза установлены требования к процессам хранения продуктов убоя и мясной продукции. Нормативным документом предусмотрено, что в холодильных камерах продукция размещается в штабелях на стеллажах или поддонах, высота которых должна быть не менее 8-10 см от пола. От стен и приборов охлаждения продукция располагается на расстоянии не менее 30 см. Между штабелями должны быть проходы, обеспечивающие беспрепятственный доступ к продукции.
В отношении должностных лиц возбуждены дела об административных правонарушениях по ч.1 ст. 14.43 КоАП РФ (Нарушение изготовителем, исполнителем (лицом, выполняющим функции иностранного изготовителя) или продавцом требований технического регламента) и выдано предписание об устранении выявленных нарушений.