ООО «Бизон» допущены многочисленные нарушения ветеринарного законодательства

Управлением Россельхознадзора по Тюменской области, Ямало-Ненецкому и Ханты-Мансийскому автономным округам проведена внеплановая выездная проверка в отношении ООО «Бизон» (Омутинский район).
В ходе проверки убойного пункта и мясоперерабатывающего цеха предприятия выявлены многочисленные нарушения требований ветеринарно-санитарных правил:
- не оборудовано место для изоляции животных в случае подозрения или выявления заразных болезней убойных животных;
- рабочее место для проведения ветеринарно-санитарной экспертизы голов, внутренних органов, туш, ветеринарного клеймения не оборудованы сигнальной системой для остановки процесса убоя при выявлении заразной болезни, емкостями для ветеринарных конфискатов, стерилизаторами инструментов;
- отсутствует площадка на территории убойного пункта для удаления бытовых отходов, контейнер для бытовых отходов не подвергается дезинфекции, бытовые отходы не вывозятся, а сжигаются в этом же баке;
- в убойном цехе полотно пилы, используемой в процессе распиловки туш, не подвергается санитарной обработке;
- в цехе мясных полуфабрикатов не поддерживаются процедуры безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления), а именно не обеспечена безопасность технологических процессов производства (изготовления) пищевой продукции;
- осуществляется хранение мясных полуфабрикатов без информации об условиях хранения, сроках годности.
В отношении ООО «Бизон» возбуждено 2 административных дела по ч.1 ст. 10.6 и ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ. Выдано предписание об устранении выявленных нарушений.