Сколько лоси весят в граммах

На кондитерской фабрике «Квартет» перед праздниками шоколад льется рекой.

– Работы непочатый край, – говорит Игорь Либерман, директор предприятия. – Мы не жалуемся, мы радуемся. Люди начали покупать конфеты. Им хочется праздника. Надеемся, что к концу года выйдем на допандемийные показатели по объемам производства.

В декабре на предприятии запустили два новых вида продукции – сувенирные наборы «Ворота в Сибирь» и «Путешествие в Тобольск». Наборы содержат шоколадные фигурки животных, обитающих в сибирской тайге: лося, медведя, волка, енота, бобра и белки. Тигра там, увы, нет, он в тюменских лесах не водится. Самая крупная и центральная фигура – лось, весит 123 грамма, в два раза тяжелей медведя и почти в три – белки. Он сделан из темного шоколада с кедровым орехом. Остальные фигурки из молочного.

НА СНИМКЕ: кондитер Наиля Мирзоева делает фигурный шоколад на темперирующей машине.

Фото Павла Моргуна