В Тюменском районе решили всерьёз заняться ещё одной отраслью АПК.
Кажется, нет таких направлений агропромышленного комплекса, которые не
развивались бы в Тюменском районе. У нас выращивают зерно и корма,
картофель и овощи, разводят крупный рогатый скот и свиней, овец и коз,
кроликов и птицу. Нашлось место даже такой экзотике, как разведение
страусов. И всё же есть одна отрасль сельского хозяйства, которой до сих
пор внимания не уделялось, - это рыболовство. В "столичном" намерены
всерьёз заняться этим вопросом уже в ближайшее время.
Сегодня промышленным ловом в районе занимается пара организаций,
арендующих озёра на территории Чикчинского и Мальковского муниципальных
образований. Работают два рыбопитомника - Костылевский, раскинувшийся на
380 гектарах и способный давать до 100 тонн посадочного материала, и
Пышминский, занимающий 100 гектаров, где успешно выращивают осетровых,
карпа, сома. Вот, пожалуй, и всё, что можно сказать о рыбной отрасли
района.
Какой-либо статистики, указывающей на то, сколько рыбы вылавливали в
районе в прежние времена, найти не удалось. Даже в период плановой
экономики эти данные не фиксировались.
В 70-80-е годы прошлого века в подсобных хозяйствах, созданных на
территории района, были организованы рыболовецкие артели, призванные
разнообразить меню рабочих крупных промышленных предприятий Тюмени. К
примеру, артель моторного завода не только добывала карася на озере
Андреевское, но и ежегодно выращивала до 100 тонн пеляди.
Сейчас на территории "столичного" насчитывается более 10 тысяч гектаров
акватории, пригодной для товарного рыболовства. 8875 гектаров из них
занимают озёра. Специалисты считают: Тюменский район уникален для
развития рыболовства: здесь есть геотермальные воды, пруды, водоёмы, где
можно заниматься разведением рыбы.
По мнению и учёных, и практиков, затраты на единицу продукции в
рыбоводстве значительно ниже, чем при откорме свиней и кур, а
"урожайность" рыбы - тысяча тонн с гектара. К тому же выращивание тонны
рыбы создает одно рабочее место.
Рыборазведение - это ещё и решение вопроса продовольственной
безопасности региона. Как рассказал профессор Тюменской сельхозакадемии
Игорь Мухачёв, в советские времена Тюмень потребляла 24 килограмма рыбы
на душу населения. Сейчас - 8-10 килограммов. Если прежде на юге области
выращивалось 7 тысяч тонн рыбы, сейчас - около 2 тысяч тонн. Между тем
Китай выращивает по 50 тысяч тонн. Не нарастим собственное производство
посадочного материала - понятно, чью рыбу будем есть в ближайшем
будущем.
Разводить осетровых - удовольствие недешёвое: корма требуются дорогие,
импортные, а в магазинах на такую рыбу спрос только по праздникам. Людям
нужна другая, доступная по цене рыба, живая или охлаждённая, выращенная
на местных водоёмах. Учёные агитируют за разведение сома: он обладает не
только прекрасными вкусовыми качествами, но и уникальными темпами роста,
затраты на его выращивание невелики: ему требуются корма местного
производства, а с одного квадратного метра можно получить до 300
килограммов. Практики выступают в защиту карася (он вкуснее карпа,
считают они), белого толстолобика (он не только имеет высокие вкусовые
качества, но и очищает водоёмы от водорослей), щуки и окуня (эти хищники
помогут бороться с прожорливым ротаном).
Эти и многие другие вопросы обсудили на заседании совета по
реализации национального проекта "Развитие АПК", состоявшегося недавно в
администрации района. Пригласили учёных и практиков, выслушали
арендаторов, обобщили проблемы.
Управляемое индустриальное прудовое хозяйство - это основа развития
рыбоводства, считают учёные. Необходимо создание маточных "родильных
домов" для посадочного материала. Если в 90-е годы его выращивали до 100
тонн, то современные технологии позволяют увеличить этот показатель. А
если будут выделяться дотации на корма, объёмы могут вырасти
значительно.
На встрече говорили о необходимости субсидирования отрасли. Поднимали
проблемы браконьерства, биологической очистки водоёмов.
Любое производство требует изучения рынков сбыта. Сейчас прилавки
магазинов завалены мороженой продукций, где льда больше, чем рыбы. Район
в состоянии снабжать потребителя качественной живой рыбой, но при этом
необходима её быстрая реализация, гарантированная продажа через торговые
места на муниципальных рынках.
Эта встреча была первым подходом к проблеме рыболовства и рыборазведения
в районе. Как резюмировал заместитель главы района Сергей Джанбровский,
на данном этапе главные задачи - провести мониторинг акватории, с
помощью учёных выяснить, какие водоёмы пригодны для эксплуатации,
насколько целесообразно их использование, какова их рыбопродуктивность.
Всю бумажную работу в администрации района намереваются завершить уже в
этом году с тем, чтобы с наступлением 2011-го сделать реальные шаги,
начать поиск инвесторов для реализации долговременных проектов. У
администрации района есть интересные идеи: например, преобразовать
Костылевский рыбопитомник в селекционный и создать в "столичном"
зональный племенной рыбопитомник.
Кстати, рыбоводством можно заниматься одновременно с разведением гуся и
утки: эти направления не только прекрасно интегрируются, их сочетание
рекомендуется наукой. Один из арендаторов, занятый выловом рыбы на озере
Мостовое, уже планирует одновременно добывать до 125 тонн карпа и
выращивать до тысячи голов водоплавающей птицы.
Учёные считают, что значительная часть акватории района не пригодна для
промышленного рыбоводства. Но может быть использована для любительского
и спортивного рыболовства. А это - ещё одно интересное направление,
которое обязательно должно получить своё развитие в пригородном районе.
"Столичный" ждёт новых идей и новых инвесторов.
Тамара Некрасова.