С помощью ФГИС «Меркурий» установлен факт производства мясной продукции из нелогичного объема сырья иного биологического вида

В ходе проведения наблюдения за соблюдением обязательных требований по оформлению электронных ветеринарных сопроводительных документов в системе «Меркурий» в отношении ИП Дорохина И.Г. (г. Тобольск) было установлено, что индивидуальным предпринимателем 26 августа текущего года были оформлены ветеринарные документы на производство продукции из нелогичного объема мясного сырья иного биологического вида. Так, при анализе информации, размещенной в ФГИС «Меркурий» установлено, что 20 кг свиного и 21,6 кг говяжьего фарша были произведены из 2,65 кг свиного гуляша.
Указанные действия приводят к нарушению требований, установленных п. 3 ст. 5, п. 1 ст. 13 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880.
В целях пресечения нарушения индивидуальному предпринимателю объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований.