Дегустация в праздник

Новинкой в городской программе празднования 78-й годовщины Победы в Великой Отечественной войне станет фестиваль солдатской каши. Об этом рассказали на заседании организационного комитета, прошедшего в администрации в минувшую среду.

По оригинальным рецептам. Окончательного варианта положения о фестивале пока нет, предложения и поправки в него будут вноситься в ближайшие дни, поэтому потенциальным участникам предложили озвучить свои идеи проведения мероприятия. На данный момент определены его дата и место - 9 мая, территория городского сада либо парковка возле него вдоль ул. Оболенского. Главное условие - команда должна приготовить угощение по оригинальному рецепту. И это не только классический вариант гречки или перловки с мясом и луком. Крупа и добавки к ней могут быть любыми. К примеру, разрешено приготовить кашу с разными овощами, грибами, орехами - главное, чтобы было вкусно. Победителя выберут народные дегустаторы по принципу большинства голосов.

Изначально в положении значились только учреждения общепита, но участники совещания выступили за допуск любых организаций. Конечно, по санитарным нормам охранное предприятие или строительный комбинат не вправе заниматься приготовлением пищи, но они вполне могут разработать рецепт, который для них воплотят в жизнь профессиональные кулинары.

Ещё один аспект - подача. Понятно, что если выставить на прилавок обычную кастрюлю, то антураж солдатской каши тут же улетучится. Поэтому предлагается использовать полевые кухни и термосы. Но вот на дегустацию подавать блюдо в котелках или металлической посуде, конечно же, неудобно. Поступило предложение перенять опыт у одного из местных предприятий, которое угощало кашей гостей Масленицы. Вместо одноразовых тарелок его сотрудники использовали пластиковые кофейные стаканчики. Они глубокие и с более толстой стенкой, поэтому дегустировать из них намного удобнее. Все поступившие предложения будут рассмотрены, а итоговый сценарий проведения фестиваля представят на следующем заседании в конце апреля.

Полечат и поздравят. Работа по подготовке к празднику идёт полным ходом. Директор городского комплексного центра социального обслуживания населения Марина Островская рассказала, что в феврале сотрудники учреждения побывали у всех ветеранов и выяснили, в чём они нуждаются. Кто-то из них отправится на отдых в санаторий, другим приобретут технические средства для поддержания здоровья. Будут организованы специализированные заезды в центр оздоровления и реабилитации «Красная гвоздика».

Параллельно запущена акция «Мы с тобой, ветеран», в рамках которой организован дополнительный сбор средств для решения вопросов, полученных от пожилых людей.

Конечно же, в городе пройдут все традиционные акции с украшением окон, раздачей георгиевских лент, концертами фронтовых бригад, поздравлениями и вручением подарков на дому. Пандемия показала, что такой формат очень удобен, ведь героев этого праздника остаётся всё меньше.

Сейчас в Ялуторовске живёт 121 ветеран, из них только два участника войны, один житель блокадного Ленинграда, два узника фашистских лагерей, 94 участника трудового фронта и 22 вдовы.

Акции и выставки. В День Победы традиционно пройдут торжественный митинг, шествие и акция «Бессмертный полк», народные гуляния. Легкоатлетическая эстафета, посвящённая 9 Мая, в этом году состоится в 62-й раз. В ней примут участие любители спорта и коллективы учреждений. Также к этому дню приурочены соревнования по футболу, волейболу, шахматам, гиревому спорту, «Весёлые старты» и подвижные игры.

Сотрудники образования и молодёжной политики тоже проведут немало мероприятий. Так, 25 апреля в 14-00 во Дворце культуры пройдёт премьера фильма о нашем земляке, разведчике Павле Фитине. В рамках показа ветераны ФСБ побеседуют со школьниками города и района.

Ещё одну замечательную весть озвучила новый директор ялуторовского музейного комплекса Анна Стрельцова. В прошлом году мы писали, что музей лесозавода выселили с прежнего места и его хранители очень переживали за экспонаты. Так вот, к празднику готовится выставка «Лесозавод - фронту», где будут представлены уникальные фото и реликвии когда-то крупнейшего предприятия города. Экспозиция откроется в «Торговых рядах» в мае. Посетить её можно будет абсолютно бесплатно.