На Ямале с помощью ФГИС «Меркурий» установлены факты производства пищевой продукции с продлением сроков годности

Специалистами Управления Россельхознадзора по Тюменской области, Ямало-Ненецкому и Ханты-Мансийскому автономным округам проведено наблюдение за соблюдением обязательных требований в сфере ветеринарного контроля (надзора) в отношении АО «Совхоз «Байдарацкий» (Приуральский район). Организация осуществляет производство молока и молочной продукции.
По результатам анализа данных в ФГИС «Меркурий» установлено, что в июле 2023 года при выработке 590 кг продукции «Молоко коровье сырое охлажденное (удой в хозяйстве)» на 4 дня был увеличен срок годности.
Оформление ВСД на продукцию с измененными сроками годности приводит к невозможности установления ее происхождения, следовательно, нарушается принцип прослеживаемости при обороте продукции.
Управлением Россельхознадзора объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований.