Управление Роспотребнадзора по Тюменской области напоминает о правилах выбора продуктов в Масленичную неделю

Основным угощением и символом Масленицы являются блины. Управление Роспотребнадзора по Тюменской области рекомендует внимательно отнестись к выбору продуктов в Масленичную неделю.

При выборе готовых к употреблению блинов и блинчиков с различными начинками (творог, мясной фарш, овощные начинки), либо без начинки в предприятиях торговли необходимо обращать внимание на внешний вид продукции, условия хранения и сроки годности.

Упаковка с готовыми блинами должна быть целостной с отсутствием дефектов, вызванных неправильным хранением и транспортировкой. Блинчики должны быть примерно одинакового размера, плотно свернутыми, цвет - от кремового до слегка коричневого.

На упаковке должна быть этикетка с наименованием продукции, её составом, датой изготовления, сроком годности, условием хранения, наименованием и местом нахождения изготовителя, показателями пищевой ценности, сведениями о наличии в пищевой продукции компонентов, полученных с применением ГМО, единым знаком обращения продукции на рынке государств - членов Евразийского экономического союза.

Внимательно изучите состав готовых блинов. В идеале они должны быть изготовлены из муки, молока и куриных яиц. Если у вас возникают какие-либо сомнения по поводу качества продукта, то лучше от него отказаться.

При приобретении ингредиентов для домашнего изготовления блинов - яиц, муки, молока – необходимо обратить внимание на наличие информации об изготовителе (производителе) пищевой продукции, дату и сроки годности продукта, условия хранения и их соблюдение в торговой точке, наличие документов, подтверждающих качество и безопасность.

Если решили отведать блинов в местах, где проводятся уличные гуляния или другие массовые мероприятия, то присмотритесь к условиям реализации продукции: соблюдаются ли правила гигиены продавцом, содержится ли в чистоте рабочее место, соблюдаются ли условия хранения начинок и прочих ингредиентов. Избегайте покупки в торговых точках, где пренебрегают правилами гигиены.

Не забывайте о правилах личной гигиены. Перед употреблением блинов на улице обработайте руки дезинфицирующими салфетками или антисептиком.

Больше времени проводите на свежем воздухе и участвуйте в праздничных мероприятиях Масленичной недели, чтобы активный отдых был на пользу здоровью.