Россельхознадзором устанавливаются систематические нарушения требований биологической безопасности на птицефабрике в Тюменской области

Управлением Россельхознадзора по Тюменской области, Ямало-Ненецкому и Ханты-Мансийскому автономным округам в марте 2024 года проведена плановая выездная проверка ЗАО «Птицефабрика «Пышминская», осуществляющего деятельность по содержанию птицы (кур-несушек) в Тюменском районе Тюменской области. В ходе проверки выявлено более 40 нарушений требований ветеринарного законодательства, в том числе указывающих на недостаточное соблюдение требований биологической безопасности на предприятии. 

Так, на предприятии отсутствует санпропускник для персонала при въезде на территорию цеха содержания родительского стада, цеха промышленного стада (куры-несушки), цеха выращивания. В зоне убоя и переработки, а также при въезде/выезде на территорию/с территории производственных площадок, в том числе в зону размещения инкубатория, отсутствуют дезбарьеры для обработки транспорта и дезинфекционные блоки для тары и транспорта. На территории нет полного огораживания производственных площадок. В залах цеха убоя и цеха производства полуфабрикатов плитка на полах и стенах местами отколота/отсутствует, краска со стен откалывается, что не позволяет провести надлежащую дезинфекцию. Кормление птицы осуществляется кормами, не прошедшими термическую обработку, а на территории птицефабрики обитает синантропная птица, что может послужить причиной возникновения гриппа. 

Также птицефабрика производит продукцию с неверными датами выработки. Так, например, в ходе осмотра 19.03.2024 г. яйцеклада № 1 (СГП №1) установлено наличие упакованных пищевых яиц, на маркировках которых указаны даты сортировки/упаковки 20.03.2024 г., 21.03.2024 г., 22.03.2024 г., производственные ветеринарно-сопроводительные документы на указанные яйца отсутствовали. При указании при маркировке упаковок дат, не соответствующих фактическому производству продукции, происходит изменение сроков годности, что является недопустимым. 

Данные факты свидетельствуют о нарушении требований Закона РФ «О ветеринарии», Ветеринарных правил содержания птиц на птицеводческих предприятиях закрытого типа (птицефабриках), Ветеринарных правил осуществления профилактических, диагностических, ограничительных и иных мероприятий, установления и отмены карантина и иных ограничений, направленных на предотвращение распространения и ликвидацию очагов высокопатогенного гриппа птиц, Ветеринарных правил перемещения, хранения, переработки и утилизации биологических отходов, Технических регламентов Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки». Птицефабрике выдано предписание об устранении выявленных нарушений.

Стоит отметить, что в феврале 2023 года в отношении ЗАО «Птицефабрика «Пышминская» Управлением также проводилась плановая выездная проверка, по результатам которой обществу были даны рекомендации о необходимости устранения нарушений ветеринарных правил на предприятии. За период с 2023 года по март 2024 года должностными лицами Управления в отношении ЗАО «Птицефабрика «Пышминская» были проведены 2 профилактических визита и объявлено 7 предостережений о недопустимости нарушения обязательных требований. Организованы дополнительные профилактические мероприятия с целью разъяснения ветеринарного законодательства. Направлено 7 информационных писем об усилении профилактических мероприятий по гриппу птиц: обязательном осуществлении птицефабрикой термической обработки кормов; наличии эффективно работающих въездных и выездных дезбарьеров и санитарных пропускников и исключении нахождения на предприятии синантропной птицы. Но, несмотря на принятые профилактические меры, ЗАО «Птицефабрика «Пышминская» не исполнило все вышеуказанные рекомендации о необходимости соблюдения обязательных требований ветеринарных Правил. 

10 апреля 2024 года Управлением Россельхознадзора  ЗАО «Птицефабрика «Пышминская» привлечено к административной ответственности по ч. 1 ст. 14.43, ч. 1 ст.10.6, ч. 3 ст. 10.8 КоАП РФ с назначением наказания в виде штрафа.